Özet (TL;DR) @ Közlenmiş patlıcanın bulgur köfteleriyle muhteşem birlikteliği 😍 Sofranıza şıklık, ferahlık ve hafiflik getirecek bu tarifi de mutlaka denemelisiniz 👌🏻😉 Tarif 👩🏻🍳: @serifenin_mutfagii Közlenmiş Patlıcan Salata Malzemeler 4 adet patlıcan 1 kase sarımsaklı yoğurt Kızarmış bulgur köfte (sayfada bulunan içli köfte tarifinden) Üzeri için; Ceviz 1 tatlı kaşığı tereyağ Köfte için; 1 su bardağı ince bulgur Yarım çorba kaşığı irmik Yarım çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı salça 1. su bardağı sıcak su (su az gelirse yarım bardak daha artırın) Kırmızı toz biber Hazırlanışı Önce bulguru sıcak su ile ıslatıp iyice suyunu çekip şişmesi için ağzını kapatalım. Patlıcanlar közlenip kabuğu soyulur ve küp doğranıp sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Diğer yandan bulguru hazırlayalım iyice şişen bulgurumuza salça,irmik ve un katarak iyice özleşecek kadar yoğuralım. gerekirse az miktarda elimizi su ile ıslatalım köfteleri misket şekli verip kızartılıp yoğurtlu karışımın üzerine eklenir. En son olarak ta tereyağında cevizi kavurup üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , yemektarifleri