Özet (TL;DR) @ Malzemeler

Köftesi İçin; •500 g kıyma •1 adet yumurta •1 adet soğan •Tuz •1 tatlı kaşığı köfte baharatı •Karabiber •Yarım su bardağından biraz fazla galeta un

Diğer Malzemeler; •3 adet patates •3 adet havuç •5 adet sivri biber •6 adet mantar

Üzeri İçin; •10 adet arpacık soğan •2 adet domates •1 çay bardağı bezelye •1 yemek kaşığı domates salçası •Tuz •1 tatlı kaşığı pul biber •1 su bardağı sıcak su

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-avci-kebabi/

Uygulamamızı ücretsiz indirin: nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1.Köftesi için yoğurma kabına kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz, köfte baharatı, karabiber ve galeta ununu alarak malzemeler iyice karışana kadar elimizle yoğuralım. 2.Köfte harcımızdan minik parçalar alarak yuvarlayalım.Harcımız bitene kadar bu şekilde hazırlayalım. 3.Uygun bir tavaya çok az sıvı yağ alıp ısıttıktan sonra iri iri küpler halinde doğradığımız patatesleri alalım ve hafifçe kızartalım. 4.Daha sonra patatesleri uygun bir fırın kabına alalım. 5.Dilimlediğimiz havucu da yine aynı şekilde kızartalım. Tamamen pişmesini beklemeyelim, dışının hafifçe kızarması yetecektir. 6.Doğradığımız sivri biberi de aynı yağda kızartalım. 7.Temizleyip 4-5 parçaya kestiğimiz mantarları da kızgın yağda hafifçe kızartalım. 8.Son olarak yuvarladığımız köfteleri de kızartmak için tavaya alalım. Çevire çevire her tarafını çok fazla olmayacak şekilde kızartalım. 9.Sırasıyla fırın kabına kızarttığımız sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerlerine köfteleri dizelim. 10.Kalan sıvı yağda arpacık soğanı da soteleyelim. 11.Kabuğunu soyup doğradığımız domatesi soğanların üzerine ilave ederek bir kaç dakika daha sotelemeye devam edelim. 12.Domatesler biraz yumuşadıktan sonra ocağı kapatalım. 13.Fırın kabına aldığımız köftelerin üzerine haşlanmış bezelyeyi serpiştirelim. 14.Pişirdiğiniz domatesi de bir kaşık yardımı ile yemeğimize ilave edelim. 15.Sosu için bir kaba domates salçası, tuz, pul biber ve sıcak suyu alarak salça çözülene kadar karıştıralım. 16.Son olarak salçalı sosu da yemeğin üzerine gezdirelim. 17. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Süre sonunda Köfteli Avcı Kebabı servise hazır. Afiyet olsun

View this post on Instagram

Malzemeler Köftesi İçin; •500 g kıyma •1 adet yumurta •1 adet soğan •Tuz •1 tatlı kaşığı köfte baharatı •Karabiber •Yarım su bardağından biraz fazla galeta un Diğer Malzemeler; •3 adet patates •3 adet havuç •5 adet sivri biber •6 adet mantar Üzeri İçin; •10 adet arpacık soğan •2 adet domates •1 çay bardağı bezelye •1 yemek kaşığı domates salçası •Tuz •1 tatlı kaşığı pul biber •1 su bardağı sıcak su Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-avci-kebabi/ Uygulamamızı ücretsiz indirin: nefisyt.com/app Hazırlanışı 1.Köftesi için yoğurma kabına kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz, köfte baharatı, karabiber ve galeta ununu alarak malzemeler iyice karışana kadar elimizle yoğuralım. 2.Köfte harcımızdan minik parçalar alarak yuvarlayalım.Harcımız bitene kadar bu şekilde hazırlayalım. 3.Uygun bir tavaya çok az sıvı yağ alıp ısıttıktan sonra iri iri küpler halinde doğradığımız patatesleri alalım ve hafifçe kızartalım. 4.Daha sonra patatesleri uygun bir fırın kabına alalım. 5.Dilimlediğimiz havucu da yine aynı şekilde kızartalım. Tamamen pişmesini beklemeyelim, dışının hafifçe kızarması yetecektir. 6.Doğradığımız sivri biberi de aynı yağda kızartalım. 7.Temizleyip 4-5 parçaya kestiğimiz mantarları da kızgın yağda hafifçe kızartalım. 8.Son olarak yuvarladığımız köfteleri de kızartmak için tavaya alalım. Çevire çevire her tarafını çok fazla olmayacak şekilde kızartalım. 9.Sırasıyla fırın kabına kızarttığımız sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerlerine köfteleri dizelim. 10.Kalan sıvı yağda arpacık soğanı da soteleyelim. 11.Kabuğunu soyup doğradığımız domatesi soğanların üzerine ilave ederek bir kaç dakika daha sotelemeye devam edelim. 12.Domatesler biraz yumuşadıktan sonra ocağı kapatalım. 13.Fırın kabına aldığımız köftelerin üzerine haşlanmış bezelyeyi serpiştirelim. 14.Pişirdiğiniz domatesi de bir kaşık yardımı ile yemeğimize ilave edelim. 15.Sosu için bir kaba domates salçası, tuz, pul biber ve sıcak suyu alarak salça çözülene kadar karıştıralım. 16.Son olarak salçalı sosu da yemeğin üzerine gezdirelim. 17. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Süre sonunda Köfteli Avcı Kebabı servise hazır. Afiyet olsun

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 4, 2020 at 2:37am PDT