Özet (TL;DR) @ Malzemeler;
•2 su bardağı yeşil mercimek
•4 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 soğan
•2 diş sarımsak
•1 yumurta
•Maydanoz
•Taze nane
•1 tatlı kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı pul biber
•1 yemek kaşığı kimyon
•1 yemek kaşığı kuru nane
•1,5 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı;
1. Uygun bir kapta haşlanmış yeşil mercimek, zeytinyağında kavrulmuş soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta, ince doğranmış maydanoz ve taze nane, tuz, pul biber, kimyon, kuru nane ve galeta ununu yoğuralım.
2. Harcımızdan parçalar alarak köfte şeklini verelim.
3. Kızdırdığımız sıvı yağda köftelerimizi çevirerek kızartalım.
4. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.