Özet (TL;DR) @ Malzemeler •2 tane yufka
İçi için: •1 çorba kasesi haşlanmış didilmiş tavuk eti •2 tane orta boy soğan •4 yemek kaşığı zeytinyağ •Pul biber, karabiber, tuz
Üzerine: •1 çorba kasesi yoğurt (çok cıvık olmasın) •2 yemek kaşığı tereyağ •1 tatlı kaşığı pul biber
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-yufka-sarmasi-2335863/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı;
1.2 orta boy soğanı zeytinyağında soteleyelim.
2.Üzerine haşlanıp didiklenmiş 1 çorba kasesi tavuk göğsü, yeteri kadar tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 2-3 dk karıştıralım.
3.Tezgaha yufkamızın 1 tanesini alarak iç harcının yarısını eşit şekilde yayalım.
4.Kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım.
5.Ve 2 cm genişliğinde verev şekilde keselim.
6.2. yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım.
7.Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizerek 200°C fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
8.İlk sıcaklığı çıkan sarmalarımızı servis tabağına alarak üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu gezdirelim.
9.Son olarak tereyağında kızdırdığımız pulbiber ile süsleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.