Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •350 g tel kadayıf •100 g tereyağı •5 yemek kaşığı toz şeker •1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebi İçin; •125 g tereyağı •1 su bardağı un •1 litre süt •1 su bardağı toz şeker •1 paket vanilya

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayifli-tavuk-gogsu/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı;

1.Öncelikle taze tel kadayıfı küçük küçük doğrayalım. Eğer derin dondurucunuz da kadayıfınız varsa buzunu çözdürmeden elinizle ufalayarak kullanabilirsiniz. 2.Genişçe bir tavaya veya tencereye tere yağını alalım. 3.Tereyağı eridikten sonra toz şekeri ekleyerek karıştıralım. 4.Ardından doğradığımız kadayıfları da ilave ederek kavurmaya başlayalım. 5.Sürekli karıştırmanız ve ocağı yüksek ateşte açmamanız önemli. 6.Kadayıflar istediğim rengi aldığında dövülmüş cevizi ekleyerek karıştırıyorum. 7.Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım. 8. Kadayıflarımız soğurken muhallebisi için tencereye tereyağını alarak eritelim. 9.Üzerine unu ilave edelim. Unun rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuralım. 10.Kavrulan una süt ve toz şekeri ekleyelim. Muhallebiyi karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. 11.Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyerek mikser ile en az 3-4 dakika çırpıyorum. 12.Şimdi kavurduğum kadayıfların yarısını kare veya yuvarlak borcama alıyorum. 13.Üzerine hazırladığım muhallebiyi boşaltarak yayıyorum. 14.Muhallebi soğuduktan sonra kalan kadayıfları da üzerine serpiyorum. Muhallebi sıcakken kadayıfları eklerseniz kadayıflar çıtırlığını kaybeder. Hatta dilerseniz üstteki kadayıf katmanını servisten hemen önce de serpebilirsiniz. 15.Tatlımı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyorum. 16.Daha sonra dilimleyip dilediğim şekilde servis ediyorum. Afiyet olsun.

View this post on Instagram

Malzemeler; •350 g tel kadayıf •100 g tereyağı •5 yemek kaşığı toz şeker •1 su bardağı dövülmüş ceviz Muhallebi İçin; •125 g tereyağı •1 su bardağı un •1 litre süt •1 su bardağı toz şeker •1 paket vanilya Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayifli-tavuk-gogsu/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı; 1.Öncelikle taze tel kadayıfı küçük küçük doğrayalım. Eğer derin dondurucunuz da kadayıfınız varsa buzunu çözdürmeden elinizle ufalayarak kullanabilirsiniz. 2.Genişçe bir tavaya veya tencereye tere yağını alalım. 3.Tereyağı eridikten sonra toz şekeri ekleyerek karıştıralım. 4.Ardından doğradığımız kadayıfları da ilave ederek kavurmaya başlayalım. 5.Sürekli karıştırmanız ve ocağı yüksek ateşte açmamanız önemli. 6.Kadayıflar istediğim rengi aldığında dövülmüş cevizi ekleyerek karıştırıyorum. 7.Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım. 8. Kadayıflarımız soğurken muhallebisi için tencereye tereyağını alarak eritelim. 9.Üzerine unu ilave edelim. Unun rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuralım. 10.Kavrulan una süt ve toz şekeri ekleyelim. Muhallebiyi karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. 11.Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyerek mikser ile en az 3-4 dakika çırpıyorum. 12.Şimdi kavurduğum kadayıfların yarısını kare veya yuvarlak borcama alıyorum. 13.Üzerine hazırladığım muhallebiyi boşaltarak yayıyorum. 14.Muhallebi soğuduktan sonra kalan kadayıfları da üzerine serpiyorum. Muhallebi sıcakken kadayıfları eklerseniz kadayıflar çıtırlığını kaybeder. Hatta dilerseniz üstteki kadayıf katmanını servisten hemen önce de serpebilirsiniz. 15.Tatlımı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyorum. 16.Daha sonra dilimleyip dilediğim şekilde servis ediyorum. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Apr 13, 2020 at 12:03pm PDT