Özet (TL;DR) @ Malzemeler •1 adet patlıcan •2-3 adet patates •1 adet kabak •2 adet domates •Tuz, karabiber

Sosu için; •2-3 yemek kaşığı zeytin yağı •2 diş sarımsak •1 adet soğan •1 adet yeşil biber •1 su bardağı domates rendesi •Tuz •Kekik, pulbiber, karabiber

Üzeri için; •Kaşar peyniri

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sar-pisir-ratatuy-tarifi/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı

1-İlk olarak patlıcanları yuvarlak doğrayalım ve içerisine tuz attığımız suda biraz bekletelim. 2-Bu sırada yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Sosu için bir tavaya zeytin yağını ve sarımsakları biraz çevirelim. 3-Üzerine doğradığımız soğan ve biberi ekleyerek kavuralım. 4-Domates rendemizi de ekleyelim, 2-3 dakika pişirelim. 5-Son olarak sosumuza baharatları da ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım. 6-Sar pişir yerleştirdiğimiz fırın tepsimize domates sosumuzu dökelim ve yayalım. 7-Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayalım ve kurulayalım. 8-Patatesi, kabağı ve domatesi de daire şeklinde keserek sıra ile dizelim. 9-Son olarak sebzelerin üzerine tuz ve karabiber serpelim. 10-Yemeğimizin üzerini de sar pişir ile kapatarak, kenarlarını güzel bir şekilde katlayalım. 11-Yemeğimizi önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. 12-Tepsimizi fırından alalım ve üzerindeki sar pişiri açarak 15 dakika daha üzeri kızarması için fırına verelim. 13-Daha sonra üzerinde rendelenmiş kaşar peyniri serptiğimiz yemeğimizi peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun. :)

View this post on Instagram

Malzemeler •1 adet patlıcan •2-3 adet patates •1 adet kabak •2 adet domates •Tuz, karabiber Sosu için; •2-3 yemek kaşığı zeytin yağı •2 diş sarımsak •1 adet soğan •1 adet yeşil biber •1 su bardağı domates rendesi •Tuz •Kekik, pulbiber, karabiber Üzeri için; •Kaşar peyniri Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sar-pisir-ratatuy-tarifi/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1-İlk olarak patlıcanları yuvarlak doğrayalım ve içerisine tuz attığımız suda biraz bekletelim. 2-Bu sırada yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Sosu için bir tavaya zeytin yağını ve sarımsakları biraz çevirelim. 3-Üzerine doğradığımız soğan ve biberi ekleyerek kavuralım. 4-Domates rendemizi de ekleyelim, 2-3 dakika pişirelim. 5-Son olarak sosumuza baharatları da ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım. 6-Sar pişir yerleştirdiğimiz fırın tepsimize domates sosumuzu dökelim ve yayalım. 7-Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayalım ve kurulayalım. 8-Patatesi, kabağı ve domatesi de daire şeklinde keserek sıra ile dizelim. 9-Son olarak sebzelerin üzerine tuz ve karabiber serpelim. 10-Yemeğimizin üzerini de sar pişir ile kapatarak, kenarlarını güzel bir şekilde katlayalım. 11-Yemeğimizi önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. 12-Tepsimizi fırından alalım ve üzerindeki sar pişiri açarak 15 dakika daha üzeri kızarması için fırına verelim. 13-Daha sonra üzerinde rendelenmiş kaşar peyniri serptiğimiz yemeğimizi peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun. :)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 7, 2020 at 1:11am PST