Özet (TL;DR) @ Malzemeler •6 adet haşlanmış patates •4 adet taze soğan •Tuz •Karabiber •Kaşar peyniri
Bulamak için; •Un •Yumurta •Galeta unu
Kızartmak için; •Sıvı yağ
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kasarli-patates-kroket/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-İlk olarak patateslerimizi haşlayalım.
2-Daha sonra haşladığımız patateslerimizi çift kilitli poşet içerisine alalım, merdane yardımı ile güzelce ezelim. Daha farklı şekillerde de ezebilirsiniz bu şekilde bana pratik ve hızlı geliyor.
3-Taze soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım ve patateslerimizin üzerine ekleyelim.
4-Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra güzel bir şekilde karıştıralım.
5-Patatesli harcımızdan 1 kaşık kadar alalım, içerisine doğradığımız kaşar peynirinden yerleştirelim ve elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Bu aşamada elinizi ıslatırsanız patates toplarınıza daha kolay şekil verebilirsiniz.
6-Kızartma tavamıza bol sıvı yağ alalım ve kızdıralım. Yağ ısınırken diğer yandan yumurtamızı çırpalım.
7-Patates toplarımızı ilk önce una daha sonra çırptığımız yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayalım.
8-Kızgın yağın içerisine dikkatlice bırakılım ve çevirerek her yerinin kızarmasını sağlayalım.
9-Kızaran patates toplarımızı peçete üzerine alarak fazla yağını çektirelim, daha sonra servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.