Özet (TL;DR) @ Nişastalı Çıtır Börek 👌🏻😋😋 Nefis tarifi için @yemek_kelebegi ‘ne teşekkürler! ♥️ Nişastalı Çıtır Börek Malzemeler 3 tane yufka 3 yemek kaşığı nişasta 100 gr eritilmiş tereyağ İç malzemesi için; 200 gr kıyma 1 orta boy soğan Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için; Yumurta sarısı, susam veya çörek otu Hazırlanışı İç malzemesi için yanmaz tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Küp küp doğranmış soğanı kavurup kıymayı ilave edelim. Suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuralım. Baharatlarını ilave edip iyice kavurduktan sonra ocaktan alalım. Ilık olmalı. Yufkamızı masaya serelim. Eritilmiş tereyağı yufkamızın her tarafına fırçayla sürelim. Nişastayıda her tarafına döküp 2. yufkayı üzerine serelim. Tekrar tereyağ ve nişasta döküp 3. yufkayı serelim. Son kata tereyağ sürmüyoruz. Kıymalı harcı iki uca döküp kenarlardan birleştirelim. Bıçakla üçgen şekilde keselim. Yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , börek , çıtırbörek



View this post on Instagram

Nişastalı Çıtır Börek 👌🏻😋😋 Nefis tarifi için @yemek_kelebegi ‘ne teşekkürler! ♥️ Nişastalı Çıtır Börek Malzemeler 3 tane yufka 3 yemek kaşığı nişasta 100 gr eritilmiş tereyağ İç malzemesi için; 200 gr kıyma 1 orta boy soğan Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için; Yumurta sarısı, susam veya çörek otu Hazırlanışı İç malzemesi için yanmaz tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Küp küp doğranmış soğanı kavurup kıymayı ilave edelim. Suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuralım. Baharatlarını ilave edip iyice kavurduktan sonra ocaktan alalım. Ilık olmalı. Yufkamızı masaya serelim. Eritilmiş tereyağı yufkamızın her tarafına fırçayla sürelim. Nişastayıda her tarafına döküp 2. yufkayı üzerine serelim. Tekrar tereyağ ve nişasta döküp 3. yufkayı serelim. Son kata tereyağ sürmüyoruz. Kıymalı harcı iki uca döküp kenarlardan birleştirelim. Bıçakla üçgen şekilde keselim. Yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #börek #çıtırbörek

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on