Özet (TL;DR) @ Malzemeler Muhallebisi için: •Yarım litre (500 ml ) süt •1 yumurta sarısı •3 yemek kaşığı toz şeker •2 yemek kaşığı un •1 yemek kaşığı nişasta •1 paket vanilya •1 yemek kaşığı tereyağ Karamel sosu için: •1 su bardağı toz şeker •1 paket (200 ml) krema (sosu koyu isteyen yarımını kullansın)
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-muhallebi-4551555/Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Tabanı için ben evde olan bisküvi kullandım.
2-İsteyen kullanmaya da bilir.
3-Bisküviyi robottan çektim ve kaselerime eşit şekilde paylaştırın.
4-Muhallebisi için, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, karıştırarak kısık ateşte pişirin.
5-Ocaktan aldıktan sonra, tereyağ ve vanilyayı ekleyip mikserle beş dakika çırpın. Kuplara veya kaselere paylaştırın.
6-Karamel sos için tavaya şekeri alıp kısık ateşte karıştırın. Karamelleşinceye kadar pişirin.
7-Karamel kıvama gelince kremayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
8-Kuplara veya kaselere paylaştırdığımız muhallebinin üzerine dökün.
9-Buzdolabında en az bir kaç saat dinlendirdikten sonra servise hazır.