Özet (TL;DR) @ Acıkanlar yoruma bir kalp bıraksın bakalım 😂 sıradaki tarifimiz Söğürme Kebabı 😍👌🏻 @esraatalarbirinci ellerine sağlık 🥰 Malzemeler Köftesi İçin; 500g kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Patlıcan İçin; 5 adet patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Söğürme kebabının kötesi için uygun bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi alalım köfte harcımızı güzelce yoğuralım. Üzerine streç film örterek buzdolabında yaklaşık 30 dk dinlendirelim. Bu arada daha önce közleyip kabuğunu soyduğumuz patlıcanı küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız patlıcanları uygun bir kaba aktaralım. Üzerine zeytinyağı ve tuzu ilave ederek karıştıralım. Dinlenen köfte harcımızdan parçalar alarak şekillendirelim. Kızdırdığımız sıvı yağda köftelerimizi çevirerek güzelce kızartalım. Tabağa aldığımız patlıcanlarımızın üzerine köftelerimizi yerleştirelim. Köftelerin yağında kızarttığımız domates ve yeşil biberlerle süsleyelim. Söğürme kebabımızın lezzetine lezzet katacak tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi üzerine gezdirelim. Söğürme kebabımız servise hazır. Afiyet olsun :) , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler

View this post on Instagram

Acıkanlar yoruma bir kalp bıraksın bakalım 😂 sıradaki tarifimiz Söğürme Kebabı 😍👌🏻 @esraatalarbirinci ellerine sağlık 🥰 Malzemeler Köftesi İçin; 500g kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Patlıcan İçin; 5 adet patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Söğürme kebabının kötesi için uygun bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi alalım köfte harcımızı güzelce yoğuralım. Üzerine streç film örterek buzdolabında yaklaşık 30 dk dinlendirelim. Bu arada daha önce közleyip kabuğunu soyduğumuz patlıcanı küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız patlıcanları uygun bir kaba aktaralım. Üzerine zeytinyağı ve tuzu ilave ederek karıştıralım. Dinlenen köfte harcımızdan parçalar alarak şekillendirelim. Kızdırdığımız sıvı yağda köftelerimizi çevirerek güzelce kızartalım. Tabağa aldığımız patlıcanlarımızın üzerine köftelerimizi yerleştirelim. Köftelerin yağında kızarttığımız domates ve yeşil biberlerle süsleyelim. Söğürme kebabımızın lezzetine lezzet katacak tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi üzerine gezdirelim. Söğürme kebabımız servise hazır. Afiyet olsun :) #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Nov 7, 2019 at 5:00am PST