Özet (TL;DR) @ Malzemeler •3 adet yufka
Sosu için; •1 adet yumurta •2 yemek kaşığı yoğurt •Yarım çay bardağı sıvı yağ •Tuz
İçi için; •Peynir ( ben lor ve kaşar peyniri karışımı kullandım) •Maydanoz
Üzeri için; •Yumurta sarısı •Susam ve çörek otu
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/zarf-boregi-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Zarf böreğinin sosu için uygun bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve yeteri kadar tuzu karıştıralım.
2-Bir adet yufkamızı tek parça serelim ve sosumuzun yarısını her yerine gelecek şekilde sürelim.
3-Diğer yufkamızı da aynı şekilde yerleştirip kalan sosu sürelim.
4-Son yufkamızı da yerleştirip kenarlardan içe doğru katlayarak kare şeklini verdim.
5-Peynirli harcımızdan dört bir köşesine koyup yufkamızı üçgen şeklinde katlayalım.
6-Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
7-Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
8-Pratik olarak hazırladığımız zarf böreğimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun. :)