Özet (TL;DR) @ Malzemeler

Keki için; •4 adet oda sıcaklığında yumurta •1 su bardağı şeker •1 tatlı kaşığı kabartma tozu •25 gr kakao •1 su bardağı un

Köpük Kreması İçin; •Yarım su bardağı sıcak su •1 yemek kaşığı kakao •60 gr tereyağı •250 gr bitter çikolata (sütlü-bitter karışık olabilir) •1 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri •2 paket soğuk süt kreması (400 ml)

Üzeri İçin; •Krem şanti (isteğe bağlı)

Vişne Sos İçin; •1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne •1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmayacak, yarım çay bardağı su ile sulandırılır) •1 su bardağı şeker Not; Üzeri için vişne sos yapmak istemeyenler hazır soslarla veya sadece meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kopuk-cikolatali-pasta-mousse-kremali/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1-Keki için yumurta ve şekeri mikserle 5 dk kadar çırpılır. 2-Kalan malzemeleri ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırılır. 3-Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalp kalıba döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. (kürdan batırdığınız da temiz çıkacak) Sonra soğumaya bırakılır. 4-Mousse için, sıcak su ve kakao karıştırılır ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. 5-Yağ ve çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın ve yine oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. 6-Kakao ve çikolatalı karışımı güzelce karıştırın ve kenarda soğumasını bekleyelim. 7-Pudra şekeri ve süt kremasını sertleşene kadar mikserle çırpalım. 8-Çikolatalı karışımı kremanın üzerine döküp karıştıralım. 9-Kelepçeli kalıpta soğuyan kekin üzerine mousse kremasını dökelim ve üzerini düzleyip buzdolabında 1 gece dinlendirin. 10-Ertesi gün bir paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpalım ve pastamızın üzerine sürelim kenarlarını süsleyelim. 11-Vişne sosu için, vişneyi şekeri ve suda eritilmiş nişastayı tencereye koyun. 12-Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. İsterseniz vişneleri taneli olarak bırakabilirsiniz. Yada isterseniz blendrdan geçirebilirsiniz. 13-Soğuduktan sonra pastanın orta kısmına sos dökülür ve dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

View this post on Instagram

Malzemeler Keki için; •4 adet oda sıcaklığında yumurta •1 su bardağı şeker •1 tatlı kaşığı kabartma tozu •25 gr kakao •1 su bardağı un Köpük Kreması İçin; •Yarım su bardağı sıcak su •1 yemek kaşığı kakao •60 gr tereyağı •250 gr bitter çikolata (sütlü-bitter karışık olabilir) •1 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri •2 paket soğuk süt kreması (400 ml) Üzeri İçin; •Krem şanti (isteğe bağlı) Vişne Sos İçin; •1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne •1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmayacak, yarım çay bardağı su ile sulandırılır) •1 su bardağı şeker Not; Üzeri için vişne sos yapmak istemeyenler hazır soslarla veya sadece meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kopuk-cikolatali-pasta-mousse-kremali/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1-Keki için yumurta ve şekeri mikserle 5 dk kadar çırpılır. 2-Kalan malzemeleri ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırılır. 3-Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalp kalıba döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. (kürdan batırdığınız da temiz çıkacak) Sonra soğumaya bırakılır. 4-Mousse için, sıcak su ve kakao karıştırılır ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. 5-Yağ ve çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın ve yine oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. 6-Kakao ve çikolatalı karışımı güzelce karıştırın ve kenarda soğumasını bekleyelim. 7-Pudra şekeri ve süt kremasını sertleşene kadar mikserle çırpalım. 8-Çikolatalı karışımı kremanın üzerine döküp karıştıralım. 9-Kelepçeli kalıpta soğuyan kekin üzerine mousse kremasını dökelim ve üzerini düzleyip buzdolabında 1 gece dinlendirin. 10-Ertesi gün bir paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpalım ve pastamızın üzerine sürelim kenarlarını süsleyelim. 11-Vişne sosu için, vişneyi şekeri ve suda eritilmiş nişastayı tencereye koyun. 12-Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. İsterseniz vişneleri taneli olarak bırakabilirsiniz. Yada isterseniz blendrdan geçirebilirsiniz. 13-Soğuduktan sonra pastanın orta kısmına sos dökülür ve dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 29, 2019 at 6:42am PDT