Özet (TL;DR) @ Evde pastanelerdeki kadar pofuduk açmalar hazırlamanız mümkün! 😍 Hem de bol dereotlu, kızarmış, sıcacık..Öyleyse bu leziz tarif için sizleri mutfağa, hamur yoğurmaya alalım 👌🏻🙊 Tarif 🍴: @rabiasultansuna Dereotlu Yumuşak Açma Malzemeler Mayası için; 1 paket yaş maya 2 su bardağı süt(ılık) 2, 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hamuru için; 2 su bardağı su (ılık) 1 yemek kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yumurta akı (sarılar üzerine) Yarım demet dereotu Aldığı kadar un (11 su bardağı kullandım) Üzeri için; 2 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Merhabalar☺ Tel tel yumuşacık açma yapmayı eminim ki herkes ister. Hamur esnek olduğu için şekil vermesi de çok kolay. Muhteşem bir lezzet. Üstelik puf puf yumuşacık. Eee hadi o zaman bana afiyet olsun, size kolay gelsin🤗 Maya malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırın. 15 dakika mayanın çözülmesini bekleyin. Dereotunu kıyın. Hamur malzemelerini ve dereotunu mayalı kaba alın. Un azar azar olacak şekilde yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edildiğinde un takviyesini bırakın. Avuçlarınızı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru son kez 5 dakika kadar iyice yoğurun. Üzerine streç geçirip sıcak ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun. Yağlı tezgahta bezelerden ince uzun fitil oluşturun. Fitili ikiye katlayıp, iki ucunu birleştirin ve burgu yaparak yuvarlayın. Aynı işlemi hamurun tümüne yaptıktan sonra yağlı tepsiye dizip üzerini kapatın. 20 dakika kadar tepsi mayası için bekleyin. Üzeri için; yumurta sarısı, pudra şekeri ve sıvı yağı çırpın. Dinlenen hamurun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Poğaçalar soğuduktan sonra üzerine kapak kapatın ya da örtü örtün. Deneyeceklere kolay gelsin🤗

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , açma , dereotluaçma

View this post on Instagram

Evde pastanelerdeki kadar pofuduk açmalar hazırlamanız mümkün! 😍 Hem de bol dereotlu, kızarmış, sıcacık..Öyleyse bu leziz tarif için sizleri mutfağa, hamur yoğurmaya alalım 👌🏻🙊 Tarif 🍴: @rabiasultansuna Dereotlu Yumuşak Açma Malzemeler Mayası için; 1 paket yaş maya 2 su bardağı süt(ılık) 2, 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hamuru için; 2 su bardağı su (ılık) 1 yemek kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yumurta akı (sarılar üzerine) Yarım demet dereotu Aldığı kadar un (11 su bardağı kullandım) Üzeri için; 2 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Merhabalar☺ Tel tel yumuşacık açma yapmayı eminim ki herkes ister. Hamur esnek olduğu için şekil vermesi de çok kolay. Muhteşem bir lezzet. Üstelik puf puf yumuşacık. Eee hadi o zaman bana afiyet olsun, size kolay gelsin🤗 Maya malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırın. 15 dakika mayanın çözülmesini bekleyin. Dereotunu kıyın. Hamur malzemelerini ve dereotunu mayalı kaba alın. Un azar azar olacak şekilde yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edildiğinde un takviyesini bırakın. Avuçlarınızı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru son kez 5 dakika kadar iyice yoğurun. Üzerine streç geçirip sıcak ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun. Yağlı tezgahta bezelerden ince uzun fitil oluşturun. Fitili ikiye katlayıp, iki ucunu birleştirin ve burgu yaparak yuvarlayın. Aynı işlemi hamurun tümüne yaptıktan sonra yağlı tepsiye dizip üzerini kapatın. 20 dakika kadar tepsi mayası için bekleyin. Üzeri için; yumurta sarısı, pudra şekeri ve sıvı yağı çırpın. Dinlenen hamurun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Poğaçalar soğuduktan sonra üzerine kapak kapatın ya da örtü örtün. Deneyeceklere kolay gelsin🤗 #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #açma #dereotluaçma

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 8, 2019 at 11:42pm PDT