Özet (TL;DR) @ Malzemeler • 2 su bardağı süt • 1 paket yaş maya • 1 yemek kaşığı toz şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 4 su bardağı kadar un

İçi için: • 1 su bardağı dövülmüş haşhaş • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için: • Yumurta sarısı

Hazırlanışı:

1.Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık sütü alıp 1 paket yaş mayayı çözdürelim. 2.1 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım. 3.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. 4.Hamurumuzu 30 dk mayalanmaya bırakalım. 5.Haşhaşlı harcımız için 1 su bardağı dövülmüş haşhaş ve yarım su bardağı sıvı yağı uygun bir kapta karıştıralım. 6.Sürenin sonunda hamuru 4 eşit parçaya ayırıp yuvarlayalım. 7.Hazırladığımız bezelerden bir tanesini oklava ile açabildiğimiz kadar açıp üzerine hazırladığımız haşhaşlı harcımızdan sürelim. 8.Diğer bezeyi de açarak üzerine yerleştirip tekrar haşhaşlı harcımızdan sürelim. 9.Hamurumuzun büyüklüğüne göre 8 veya 12 eşit parçaya keselim. 10.Geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. 11.Diğer iki bezemizi de bu şekilde hazırlayalım. 12.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 10 dk tepsi mayası için bekletelim. 13.Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. 14.Yumuşacık katmer poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-katmer-pogaca/

View this post on Instagram

Malzemeler • 2 su bardağı süt • 1 paket yaş maya • 1 yemek kaşığı toz şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 4 su bardağı kadar un İçi için: • 1 su bardağı dövülmüş haşhaş • Yarım su bardağı sıvı yağ Üzeri için: • Yumurta sarısı Hazırlanışı: 1.Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık sütü alıp 1 paket yaş mayayı çözdürelim. 2.1 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım. 3.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. 4.Hamurumuzu 30 dk mayalanmaya bırakalım. 5.Haşhaşlı harcımız için 1 su bardağı dövülmüş haşhaş ve yarım su bardağı sıvı yağı uygun bir kapta karıştıralım. 6.Sürenin sonunda hamuru 4 eşit parçaya ayırıp yuvarlayalım. 7.Hazırladığımız bezelerden bir tanesini oklava ile açabildiğimiz kadar açıp üzerine hazırladığımız haşhaşlı harcımızdan sürelim. 8.Diğer bezeyi de açarak üzerine yerleştirip tekrar haşhaşlı harcımızdan sürelim. 9.Hamurumuzun büyüklüğüne göre 8 veya 12 eşit parçaya keselim. 10.Geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. 11.Diğer iki bezemizi de bu şekilde hazırlayalım. 12.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 10 dk tepsi mayası için bekletelim. 13.Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. 14.Yumuşacık katmer poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun. Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-katmer-pogaca/

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 28, 2019 at 3:29am PDT