Özet (TL;DR) @ Siz sulu köfteyi nasıl yaparsınız/seversiniz? 🤔🙈 Türk mutfağının belki de en klasik tariflerinden biri olan sulu köfteyi bir de böyle deneyin diyor ve tarifi buraya bırakıyoruz 👇🏻😋😋 Tarif 🍴: @ikosun_mutfagi Terbiyeli Sebzeli Sulu Köfte Malzemeler Misket Köfte İçin ; 250 gr dana kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1, 5 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı un Diğer Malzemeler ; 3 adet küçük patates 1 orta boy havuç 1 çay bardağı bezelye (yoksa nohut da olabilir) 3 su bardağı kaynamış su 1 tutam ince kıyılmış maydanoz Terbiyesi İçin ; 1 yumurta sarisi 1 yarım limon suyu Hazırlanışı Misket köfte için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice yoğurun. Ayrı bir tabağa unu serpip kıyamdan misket büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve unlu tabağa aktarın. Tabağı sağa sola sallayıp köfteleri una bulayın. Havucu, patatesi köfte büyüklüğünde yemeklik doğrayın. Uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Havuçları biraz soteleyin, ardından patatesleri de ilave edip beraber biraz daha soteleyin. Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edip haşlanmış bezelyeyi de koyun. Sebzeler hafif yumuşadığında köfteleri de ilave edin. Ve kaynamaya alin. Ben tekrar içine biraz tuz ve karabiber ekledim. Bunu damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz. Diğer taraftan yumurta sarisini ve limon suyunu çırpın yemeğin suyundan iki üç kaşık alıp karışıma ilave edin. Köftelerde ki pirinçler şişmeye başladığında terbiyesini yavaşça ilave edip karıştırın. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Eğer biraz daha su ilavesi gerekiyorsa su ekleyin. En son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp. 20 dakika dinlendirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , lezzet , lezzetlerim , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri , food , delicious , yummy , foodoftheday , köfte , suluköfte

View this post on Instagram

Siz sulu köfteyi nasıl yaparsınız/seversiniz? 🤔🙈 Türk mutfağının belki de en klasik tariflerinden biri olan sulu köfteyi bir de böyle deneyin diyor ve tarifi buraya bırakıyoruz 👇🏻😋😋 Tarif 🍴: @ikosun_mutfagi Terbiyeli Sebzeli Sulu Köfte Malzemeler Misket Köfte İçin ; 250 gr dana kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1, 5 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı un Diğer Malzemeler ; 3 adet küçük patates 1 orta boy havuç 1 çay bardağı bezelye (yoksa nohut da olabilir) 3 su bardağı kaynamış su 1 tutam ince kıyılmış maydanoz Terbiyesi İçin ; 1 yumurta sarisi 1 yarım limon suyu Hazırlanışı Misket köfte için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice yoğurun. Ayrı bir tabağa unu serpip kıyamdan misket büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve unlu tabağa aktarın. Tabağı sağa sola sallayıp köfteleri una bulayın. Havucu, patatesi köfte büyüklüğünde yemeklik doğrayın. Uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Havuçları biraz soteleyin, ardından patatesleri de ilave edip beraber biraz daha soteleyin. Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edip haşlanmış bezelyeyi de koyun. Sebzeler hafif yumuşadığında köfteleri de ilave edin. Ve kaynamaya alin. Ben tekrar içine biraz tuz ve karabiber ekledim. Bunu damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz. Diğer taraftan yumurta sarisini ve limon suyunu çırpın yemeğin suyundan iki üç kaşık alıp karışıma ilave edin. Köftelerde ki pirinçler şişmeye başladığında terbiyesini yavaşça ilave edip karıştırın. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Eğer biraz daha su ilavesi gerekiyorsa su ekleyin. En son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp. 20 dakika dinlendirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #lezzet #lezzetlerim #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri #food #delicious #yummy #foodoftheday #köfte #suluköfte

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 22, 2019 at 5:06am PDT