Özet (TL;DR) @ Malzemeler •3 yemek kaşığı zeytinyağı •1 yemek kaşığı tereyağ •500g dana kuşbaşı et •1 yemek kaşığı sirke •1 çay bardağı sıcak su •500g arpacık soğan (yaklaşık 1 kase) •3 diş sarımsak •1 yemek kaşığı dolusu salça •Tuz •Karabiber

Hazırlanışı

1- Yağları tencereye alalım. 2- Tereyağ eridiğinde yıkayıp süzdüğümüz etleri ekleyip harlı ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. 3- 1 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim kapağını kapatalım. 4- Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. 5- Suyu bittiğinde pişmediyse su ekleyebilirsiniz. Benim su miktarım yeterli geldi. 6- Suyu biten etlere arpacık soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyelim. 7- Etlerle beraber 2-3 dakika kavuralım. 8- Salçayı ekleyip 2-3 dakikada böyle kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 9- Tuz karabiber ekleyip arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Tarif detayları: https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-sogan-yahnisi-3101838/

View this post on Instagram

Malzemeler •3 yemek kaşığı zeytinyağı •1 yemek kaşığı tereyağ •500g dana kuşbaşı et •1 yemek kaşığı sirke •1 çay bardağı sıcak su •500g arpacık soğan (yaklaşık 1 kase) •3 diş sarımsak •1 yemek kaşığı dolusu salça •Tuz •Karabiber Hazırlanışı 1- Yağları tencereye alalım. 2- Tereyağ eridiğinde yıkayıp süzdüğümüz etleri ekleyip harlı ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. 3- 1 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim kapağını kapatalım. 4- Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. 5- Suyu bittiğinde pişmediyse su ekleyebilirsiniz. Benim su miktarım yeterli geldi. 6- Suyu biten etlere arpacık soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyelim. 7- Etlerle beraber 2-3 dakika kavuralım. 8- Salçayı ekleyip 2-3 dakikada böyle kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 9- Tuz karabiber ekleyip arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun. Tarif detayları: https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-sogan-yahnisi-3101838/

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 21, 2019 at 4:16am PDT