Özet (TL;DR) @ Lazanya denince ilk aklınıza geleni yazın bakalım ☺️😍 Bu da benim ev yapımı lazanyam 👌🏻💕 @yaseminatalar 😘 @hayatikolaylastirantarifler 😘😘Malzemeler Hamuru için; 300 g un 3 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Bolonez Sos için; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 500 g kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı domates püresi veya rendesi 3 su bardağı sıcak su Yeteri kadar tuz Karabiber Taze kekik (veya kuru kekik) Beşamel sosu için; 60 g tereyağı 90 g un (1,5 çay bardağı) 750 ml süt 1 çay kaşığı muskat rendesi (yoksa sorun değil) Tuz Karabiber Üzeri için; Parmesan peyniri rendesi (yerine kaşar rendesi kullanabilirsiniz) Hazırlanışı Lazanyanın hamuru için unu tezgaha alalım ve ortasına çukur açalım. Açtığımız çukura yumurtaları kıralım, üzerine tuz ekleyerek çatal yardımı ile yumurtaları çırpmaya başlayalım Yumurtaları çırparken yavaş yavaş unu da ilave edelim. Yumurtalar yeterince koyu kıvama ulaştığında hamurumuzu elimizle yoğurmaya başlayalım. Güzelce yoğurarak hazırladığımız hamurumuzu streç filme saralım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için tavamıza zeytinyağını alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, rendelediğimiz havucu ve doğranmış sarımsakları ekleyerek güzel bir şekilde soteleyelim. Kıymayı da tavaya alalım ve sotelemeye devam edelim. Kavrulan ve rengi dönen kıymanın üzerine domates salçasını ilave ederek salça güzelce karışana kadar kavuralım. Domates püresi ya da rendesini ve sıcak suyu ekleyelim, orta ateşte harcımız suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış taze kekiği ilave edelim, son kez karıştıralım ve ocaktan alalım. Dinlenen hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim. İlk parçayı alalım, elimizle yuvarlayarak oval şeklinde bastıralım ve inceltelim. Hamurumuzu makarna makinamıza alalım, makinanın inceltme kısmını kullanarak en kalın ayarından bir kez geçirelim.👉🏻👉🏻👉🏻 devamı yorumda , nefisgram , nefissunumlar , nefisyemektariflerinden , nefistarifler , nefisyemektarifleri , koroplasthayatikolaylastirir , koroplast , lazanya , lasagne , lazanyatarifi , koroplastlaçokkolay , hayatıkolaylaştırantarifler

View this post on Instagram

Lazanya denince ilk aklınıza geleni yazın bakalım ☺️😍 Bu da benim ev yapımı lazanyam 👌🏻💕 @yaseminatalar 😘 @hayatikolaylastirantarifler 😘😘Malzemeler Hamuru için; 300 g un 3 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Bolonez Sos için; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 500 g kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı domates püresi veya rendesi 3 su bardağı sıcak su Yeteri kadar tuz Karabiber Taze kekik (veya kuru kekik) Beşamel sosu için; 60 g tereyağı 90 g un (1,5 çay bardağı) 750 ml süt 1 çay kaşığı muskat rendesi (yoksa sorun değil) Tuz Karabiber Üzeri için; Parmesan peyniri rendesi (yerine kaşar rendesi kullanabilirsiniz) Hazırlanışı Lazanyanın hamuru için unu tezgaha alalım ve ortasına çukur açalım. Açtığımız çukura yumurtaları kıralım, üzerine tuz ekleyerek çatal yardımı ile yumurtaları çırpmaya başlayalım Yumurtaları çırparken yavaş yavaş unu da ilave edelim. Yumurtalar yeterince koyu kıvama ulaştığında hamurumuzu elimizle yoğurmaya başlayalım. Güzelce yoğurarak hazırladığımız hamurumuzu streç filme saralım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için tavamıza zeytinyağını alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, rendelediğimiz havucu ve doğranmış sarımsakları ekleyerek güzel bir şekilde soteleyelim. Kıymayı da tavaya alalım ve sotelemeye devam edelim. Kavrulan ve rengi dönen kıymanın üzerine domates salçasını ilave ederek salça güzelce karışana kadar kavuralım. Domates püresi ya da rendesini ve sıcak suyu ekleyelim, orta ateşte harcımız suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış taze kekiği ilave edelim, son kez karıştıralım ve ocaktan alalım. Dinlenen hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim. İlk parçayı alalım, elimizle yuvarlayarak oval şeklinde bastıralım ve inceltelim. Hamurumuzu makarna makinamıza alalım, makinanın inceltme kısmını kullanarak en kalın ayarından bir kez geçirelim.👉🏻👉🏻👉🏻 devamı yorumda #nefisgram #nefissunumlar #nefisyemektariflerinden #nefistarifler #nefisyemektarifleri #koroplasthayatikolaylastirir #koroplast #lazanya #lasagne #lazanyatarifi #koroplastlaçokkolay #hayatıkolaylaştırantarifler

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jun 26, 2019 at 2:51am PDT