Özet (TL;DR) @ Söz veriyoruz bayılacaksınız ☺️💕Çoban Böreği 😍👌🏻 Malzemeler 👉🏻👉🏻Kıyma harcı: 500 gr dana kıyma 1 büyük soğan 3 adet havuç 1 kase bezelye (yaklaşık 1,5 su bardağı) 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı su Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 küçük sarımsak dişi Yarım çay bardağı sıvı yağ Üst harcı - Patates harcı: 6 tane büyük haşlanmış patates 200 gr rendelenmiş kasar peyniri Yarım çay bardağı süt Tuz Karabiber Hazırlanışı Öncelikle bu lezzetli tarif amerikan tarifidir ve "Shepherd´s Pie" ismini taşır. İlk önce patatesler soyulur, ortadan bölünür ve bir tencere su içinde haşlanır. İçine 2 çay kaşığı tuz atılır, patatesler de ortadan kesilir. Çabukça haşlansın diye. Havuçlar soyulur ve küçük küp küp kesilir, bezelye ile bir ayrı tencerede suda 10 dakika haşlanır. O sırada bir tavaya sıvı yağ eklenir. Küçük doğranmış soğanlar da eklenir ve az 2 dakika kavrulur. Sonra kıyma eklenir ve karıştırılır. Kıyma az piştikten sonra un ve su eklenir ve karıştırılır. Kıyma piştikten sonra içine salça ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Sonra haşlanmış olan havuç ve bezelyeler de eklenir ve karıştırılır. Hep karıştırılarak 10 dakika pişirilir, katı bir kıvama gelene kadar. O sırada patateslere de bakılır pişti mi diye. Piştilerse süzgece eklenir. Sonra derin bir kaba alınır ve çatal ile ezilir. Sonra karabiber ve kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır. Derin bir kap veya borcam alınır, fakat gerçekten derin olması lazım. Pişerken fırına yağ akıyor o yüzden bunu önlemek için derin olması çok iyi oluyor. İlk önce kıymalı harcı borcama ekliyoruz ve kaşık ile bastırıyoruz. Sonra bir kaşık ile patates püresinden alıyoruz ve her bir tarafına kaşık kaşık koyuyoruz ve çatal ile dikkatlice dağıtıyoruz. En sonda çatal ile çizikler atıp fırına 25 dakikalığına 180-200 dereceye verip pişiriyoruz. Lazanya gibi muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Afiyet Olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , nefisyemektariflerinden

View this post on Instagram

Söz veriyoruz bayılacaksınız ☺️💕Çoban Böreği 😍👌🏻 Malzemeler 👉🏻👉🏻Kıyma harcı: 500 gr dana kıyma 1 büyük soğan 3 adet havuç 1 kase bezelye (yaklaşık 1,5 su bardağı) 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı su Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 küçük sarımsak dişi Yarım çay bardağı sıvı yağ Üst harcı - Patates harcı: 6 tane büyük haşlanmış patates 200 gr rendelenmiş kasar peyniri Yarım çay bardağı süt Tuz Karabiber Hazırlanışı Öncelikle bu lezzetli tarif amerikan tarifidir ve "Shepherd´s Pie" ismini taşır. İlk önce patatesler soyulur, ortadan bölünür ve bir tencere su içinde haşlanır. İçine 2 çay kaşığı tuz atılır, patatesler de ortadan kesilir. Çabukça haşlansın diye. Havuçlar soyulur ve küçük küp küp kesilir, bezelye ile bir ayrı tencerede suda 10 dakika haşlanır. O sırada bir tavaya sıvı yağ eklenir. Küçük doğranmış soğanlar da eklenir ve az 2 dakika kavrulur. Sonra kıyma eklenir ve karıştırılır. Kıyma az piştikten sonra un ve su eklenir ve karıştırılır. Kıyma piştikten sonra içine salça ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Sonra haşlanmış olan havuç ve bezelyeler de eklenir ve karıştırılır. Hep karıştırılarak 10 dakika pişirilir, katı bir kıvama gelene kadar. O sırada patateslere de bakılır pişti mi diye. Piştilerse süzgece eklenir. Sonra derin bir kaba alınır ve çatal ile ezilir. Sonra karabiber ve kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır. Derin bir kap veya borcam alınır, fakat gerçekten derin olması lazım. Pişerken fırına yağ akıyor o yüzden bunu önlemek için derin olması çok iyi oluyor. İlk önce kıymalı harcı borcama ekliyoruz ve kaşık ile bastırıyoruz. Sonra bir kaşık ile patates püresinden alıyoruz ve her bir tarafına kaşık kaşık koyuyoruz ve çatal ile dikkatlice dağıtıyoruz. En sonda çatal ile çizikler atıp fırına 25 dakikalığına 180-200 dereceye verip pişiriyoruz. Lazanya gibi muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Afiyet Olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #nefisyemektariflerinden

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 29, 2019 at 4:44am PDT