Özet (TL;DR) @ Elmalı Cevizli Baklava Tarifi 😍👍🏻 @kendimutfagindasef ‘e nefis tarifi için teşekkürler 😘🙏🏻💕💕 Malzemeler 1 kg kırmızı tatlı elma 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 su bardağına yakın şeker 1 çay kaşığı tarçın veya 1 adet çubuk tarçın Baklavalık hazır yufka 250 gr eritilmiş tereyağı Şerbeti İçin 3 Su bardağı şeker 3. 5 su bardağı su 1/2 limon suyu Üzerine Serpmek İçin Antep fıstığı tozu Hazırlanışı Elmalı harcın hazırlanması aynı elmalı kurabiye yaparken hazırladığımız gibi elmaları soyun, rendeleyin. Tavaya alın. Üzerine şeker ilavesi ile kavurun. Tarçın eklemeyi unutmayın. Suyunu iyice çektirin. Bu kısmı çok önemli. Çünkü baklava yufkalarını hamurlaştırabilir. Ocağı kapattığınız zaman cevizleri ilave edip karıştırın. Ağzını açık bırakın. Bırakın kenarda soğusun. Hazırlanması Baklava yufkasını 2 kat serin. Fırça ile her yerine tereyağı sürün. Üzerine hazırladığınız elmalı harçtan azar azar serpiştirin. İçi çok fazla kesinlikle kullanmamalısınız. Yufkayı ıslatarak hamurlaştırır. Büzme baklava oklavası ile (normal oklavadan daha incedir)sıkı sıkı sarın yufkayı. Yağlanmış orta boy borcama elinizle büzüştürerek şekil verip, tepsiye alın. Bütün tepsiyi büzme baklava ile doldurun. 170 derece ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Şerbetin hazırlanması şekeri ve suyu orta boy tencereye koyun. Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın, yaklaşık 25 dakika kadar kaynasın. Ocaktan indirmeden kıvamını kontrol edin. Şerbeti kaşıktan döktüğünüz zaman damlalar yavaş yavaş düşmeye başlıyorsa şerbetiniz olmuş demektir. Limon suyunu ocağı kapatmadan 1 dakika önce ekleyin ve karıştırın. Şerbetinizi ocaktan aldıktan sonra harlı sıcaklığının geçmesi için arada karıştırın. Baklavanız biraz ılınmış olsun. Kepçeyle her yerine yavaş yavaş gezdirerek dökün. Servis yapmadan en az 6 saat önce hazırlamalısın ki şerbetini içine çeksin. , nefisyemektarifleri , nefisramazan , nefisgram , nefisyemekler , nefistarifler , elmalıbaklava

View this post on Instagram

Elmalı Cevizli Baklava Tarifi 😍👍🏻 @kendimutfagindasef ‘e nefis tarifi için teşekkürler 😘🙏🏻💕💕 Malzemeler 1 kg kırmızı tatlı elma 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 su bardağına yakın şeker 1 çay kaşığı tarçın veya 1 adet çubuk tarçın Baklavalık hazır yufka 250 gr eritilmiş tereyağı Şerbeti İçin 3 Su bardağı şeker 3. 5 su bardağı su 1/2 limon suyu Üzerine Serpmek İçin Antep fıstığı tozu Hazırlanışı Elmalı harcın hazırlanması aynı elmalı kurabiye yaparken hazırladığımız gibi elmaları soyun, rendeleyin. Tavaya alın. Üzerine şeker ilavesi ile kavurun. Tarçın eklemeyi unutmayın. Suyunu iyice çektirin. Bu kısmı çok önemli. Çünkü baklava yufkalarını hamurlaştırabilir. Ocağı kapattığınız zaman cevizleri ilave edip karıştırın. Ağzını açık bırakın. Bırakın kenarda soğusun. Hazırlanması Baklava yufkasını 2 kat serin. Fırça ile her yerine tereyağı sürün. Üzerine hazırladığınız elmalı harçtan azar azar serpiştirin. İçi çok fazla kesinlikle kullanmamalısınız. Yufkayı ıslatarak hamurlaştırır. Büzme baklava oklavası ile (normal oklavadan daha incedir)sıkı sıkı sarın yufkayı. Yağlanmış orta boy borcama elinizle büzüştürerek şekil verip, tepsiye alın. Bütün tepsiyi büzme baklava ile doldurun. 170 derece ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Şerbetin hazırlanması şekeri ve suyu orta boy tencereye koyun. Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın, yaklaşık 25 dakika kadar kaynasın. Ocaktan indirmeden kıvamını kontrol edin. Şerbeti kaşıktan döktüğünüz zaman damlalar yavaş yavaş düşmeye başlıyorsa şerbetiniz olmuş demektir. Limon suyunu ocağı kapatmadan 1 dakika önce ekleyin ve karıştırın. Şerbetinizi ocaktan aldıktan sonra harlı sıcaklığının geçmesi için arada karıştırın. Baklavanız biraz ılınmış olsun. Kepçeyle her yerine yavaş yavaş gezdirerek dökün. Servis yapmadan en az 6 saat önce hazırlamalısın ki şerbetini içine çeksin. #nefisyemektarifleri #nefisramazan #nefisgram #nefisyemekler #nefistarifler #elmalıbaklava

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 13, 2019 at 4:03am PDT