Özet (TL;DR) @ 👌🏻👉🏻👉🏻 @yelizin_tatli_mutfagi ’nın nefis tarifi ile hazırladığımız Duvaklı Pilav 😍💕videoyu daha anlaşılır ve anlatımlı olarak Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında bulabilirsiniz 😍👍🏻
Malzemeler Pilav için
2 su bardağı pirinç
2. 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığına yakın toz şeker
Tuz(1 tatlı kaşığına yakın tuz kullandım)
Üzeri için
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çok az sıvı yağ (Yaklaşık 3 yemek kaşığı)
Tuz, karabiber,
Bir tutam doğranmış maydanoz
Hazırlanışı
Pirinçleri yıkadıktan sonra çok az tuz atıp ılık suyla yaklaşık yarım saat ıslatın.
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
Tekrar yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri tuzu ve şekeri ilave edip kavurun.
Kavrulan pirinçlere suyunu ilave edip pilavınızı pişirin. (Pilava eklenen su oranı pirincinizin çeşidine göre değişebilir. Kendiniz ona göre ayarlayın)
Üzerine havlu kağıt kapatıp demlenmeye bırakın.
Bu arada kıymalı harç için tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp ince ince yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleştirin.
Kıymayı ilave edip güzelce kavurun. Tuzunu ve baharatları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
İnce doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırdıktan sonra, bir kaseye önce kıymalı harcı sıkıştırarak bastırın.
Ardından karıştırıp havalandırdığınız (tellediğiniz) pilavı yerleştirip servis tabağına ters çevirerek servis edin.
Tek porsiyon şeklinde servis edebileceğiniz gibi tek kişilik porsiyonlarla da servis edebilirsiniz. Tereyağında kavrulmuş iç bademlerle de sunum yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN ♡♡♡ , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler