Özet (TL;DR) @ Enfes Patatesli Mantı ☺️ Psihalive Hingel💕👉🏻👉🏻 @merveli.mutfak ‘a nefis tarifi için teşekkürler 😘👌🏻 Malzemeler 1 adet yumurta 1 bardak ılık su 3 buçuk su bardağı un (Dikkatli koyun) Tuz İç harç için ; 4 adet patates 1 büyük soğan Tuz, pulbiber, kırmızı toz biber Yoğurt sos için; 1 kase yoğurt 2- 3 diş sarımsak Salça sos; 3 kaşık salça 1 diş sarımsak Çeyrek çay bardağı su Hazırlanışı Herkese Hayırlı Bol bereketli Ramazanlar. Yarın hayırlısıyla başlıyoruz oruç tutmaya. Rabbim tuttuğumuz oruçları kabul etsin inşallah. Ramazan hazırlıkları yaptınız mı bakalım 😍 ben mantılarımı buzluğa doldurdum bile. çok zevkli yapılışı var. yapılış videosu instagram sayfamda oradan bakabilirsiniz. Önce patatesleri soyun. Küp küp doğrayıp haşlayın. Soğanı minik minik doğrayın ve kavurun. Haşlanan patatesleri ezin ezdiğimiz patatesleri soğana ekleyip biraz patateslerle kavurun. İçine tuz ve baharatları ekleyin. Hamuru için su yumurta tuz ve unla orta sertlikte bir hamur yoğurun. Yarım saat dinlendirin.3 bezeye bölüp oklavayla çok ince olmayacak şekilde açın. Çay bardağı yada su bardağıyla kesin. (büyüklüğü size kalmış) içine patatesli harçtan koyun. Parmaklarınızla hamuru cimdikleyerek kapatın.İsterseniz ikiye katlayıp çatalla da basabilirsiniz. Bi tencereye kaynar su koyun tuz atın.Kaynar suya hingelleri atın. Suyun üzerine çıkınca biraz daha bekletip tabağa alın. Yoğurt sos için yoğurda sarımsak rendeleyin. Salça sos için salçayı 1 kaşık yağda kavurun içinesarımsak rendeleyin. Biraz daha kavurup çok az sıcak suyla açın.Bir dakika daha kavurup ocaktan alın. Hingelleri tabağa alın salçalı sos ve yoğurtla servis edin afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler