Özet (TL;DR) @ En sevdiğiniz yeşil emojileri bekliyorum! 💚🌵🍀 Karşınızda görüntüsü ve rengi ile şaşırtan, ıspanaktan yapıldığı hiç anlaşılmayan, ıspanağın en sevimli hali mini pastalar!
Tarif için @gulayin_mutfagindan ‘a teşekkür ederiz 💚
Malzemeler
Ispanak püresi için;
10 tane ıspanak yaprağı
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
Kek için;
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı ıspanak püresi
1/2 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Hazırlanışı
İlk olarak 10 tane ıspanak yaprağı, 1 su bardağı su, 1/2 su bardağı sıvı yağı rondodan geçirelim ve 2 su bardağı ıspanak püresi hazırlayalım.
Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Ispanak püresi, sıvı yap, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip çırpmaya devam edelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Muhallebisi için; tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra tereyağı ve vanilya ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Son olarak muhallebimize krem şanti ekleyip çırpalım.
Ilımış olan kekimizden aparat yada bardak yardımı ile yuvarlak daireler çıkartalım. Kalan kek parçalarını robotta un haline getirelim.
Kekimizin üzerine muhallebimizden sürüp başka bir kek parçasını kapatalım. Kenarlarına muhallebi sürüp kek parçalarına bulayalım.
İstediğiniz gibi süsleyip 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🤗