Özet (TL;DR) @ Kimler seviyor bakalım, geleneksel mi tercih edersiniz yoksa son zamanlarda ortaya çıkan yeni nesil lokmalar mı ? Buyurun bakalım tarife 😃Yeni Moda Çikolatalı Lokma 😍💕 👉🏻👉🏻 @elifatalar 😘👌🏻 @koroplasthayatikolaylastirir 👍🏻💕 Malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz maya 1 yemek kaşığı şeker 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Vanilyalı Krema için; 2 su bardağı süt (400 ml) 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı şeker 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı) 1 paket vanilya Çikolatalı Krema için; 2 su bardağı süt Yarım su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un (tepeleme) 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme) 80 g bitter/sütlü çikolata Lokmaları kızartmak için; Sıvıyağ Üzeri için; Sütlü Çikolata Beyaz çikolata Hazırlanışı Lokmamızın hamuru için çift kilitli poşet içerisine ılık süt, toz maya ve şekeri alarak güzelce karıştıralım, mayamızın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyelim. Unu ve tuzu da ekleyerek poşetimizin ağzını kapatalım ve elimiz kirlenmeden hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanırken bizde içini dolduracağımız kremalarımızı hazırlayalım. Vanilyalı kremamız için süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alalım ve karıştıralım. Ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak kremamız koyulaşana kadar pişirelim. Kremamız koyulaştıktan sonra vanilyamızı da ekleyelim ve çok az daha karıştırıp ocağımızı kapatalım. Kremamızı tencereden ayrı bir kaseye alarak, üzerini streçleyip soğumaya bırakalım. Çikolatalı krema için tencereye süt, şeker,un, nişasta ve kakaoyu alarak karıştıralım ve tenceremizi ocağa alalım. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kaynayan kremamızın içerisine çikolatamızı da ekleyelim ve ocağımızı kapatalım. Kremamızı karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım. Daha sonra ayrı bir kaba alarak üzerini streçleyelim, soğumaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzun havasını çıkartalım, poşetin köşesine doğru toparlayalım. Poşetin ucunu küçükçe keselim. Lokmaları kızartmak için bolca yağı tenceremize alalım.

View this post on Instagram

Kimler seviyor bakalım, geleneksel mi tercih edersiniz yoksa son zamanlarda ortaya çıkan yeni nesil lokmalar mı ? Buyurun bakalım tarife 😃Yeni Moda Çikolatalı Lokma 😍💕 👉🏻👉🏻 @elifatalar 😘👌🏻 @koroplasthayatikolaylastirir 👍🏻💕 Malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz maya 1 yemek kaşığı şeker 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Vanilyalı Krema için; 2 su bardağı süt (400 ml) 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı şeker 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı) 1 paket vanilya Çikolatalı Krema için; 2 su bardağı süt Yarım su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un (tepeleme) 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme) 80 g bitter/sütlü çikolata Lokmaları kızartmak için; Sıvıyağ Üzeri için; Sütlü Çikolata Beyaz çikolata Hazırlanışı Lokmamızın hamuru için çift kilitli poşet içerisine ılık süt, toz maya ve şekeri alarak güzelce karıştıralım, mayamızın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyelim. Unu ve tuzu da ekleyerek poşetimizin ağzını kapatalım ve elimiz kirlenmeden hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanırken bizde içini dolduracağımız kremalarımızı hazırlayalım. Vanilyalı kremamız için süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alalım ve karıştıralım. Ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak kremamız koyulaşana kadar pişirelim. Kremamız koyulaştıktan sonra vanilyamızı da ekleyelim ve çok az daha karıştırıp ocağımızı kapatalım. Kremamızı tencereden ayrı bir kaseye alarak, üzerini streçleyip soğumaya bırakalım. Çikolatalı krema için tencereye süt, şeker,un, nişasta ve kakaoyu alarak karıştıralım ve tenceremizi ocağa alalım. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kaynayan kremamızın içerisine çikolatamızı da ekleyelim ve ocağımızı kapatalım. Kremamızı karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım. Daha sonra ayrı bir kaba alarak üzerini streçleyelim, soğumaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzun havasını çıkartalım, poşetin köşesine doğru toparlayalım. Poşetin ucunu küçükçe keselim. Lokmaları kızartmak için bolca yağı tenceremize alalım.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Mar 15, 2019 at 1:02pm PDT