Özet (TL;DR) @ Merhabalar 😍 nasıl olmuş da bu elmalı kurabiyemi buraya hala eklememişim diye kendime soruyorum 😍🙈 sizden ricam eşi dostu etiketleyin, herkes denesin 👌🏻😘 bu arada Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmamızın son haftasındayız, pazar gününe kadar tarif gönderebilirsiniz, her hafta bir kişi mutfak şefi ve 100 kişi Şok market 50 TL hediye çeki kazanıyor, detayları Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında bulabilirsiniz 👍🏻☺️ Geçelim mi tarife 😍 Elmalı Kurabiye Tarifi 😊 Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek
Malzemeler İç harcı için;
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
Hamuru için;
150 g teremyağ (oda ısısında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Kurabiyemizin iç harcı için elmaları soyalım ve uygun bir tavanın içerisine rendeleyelim.
Üzerine şeker ve tarçını ilave edelim, elmalarımız suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken elmalarımızın altını kapatalım ve içerisine iri şekilde çektirdiğimiz cevizi ekleyelip karıştıralım.
Elmalarımızı ayrı bir kabın içerisine alarak soğumaya bırakalım.
Hamuru için uygun bir kabın içerisine teremyağı, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru 3 beze halinde ayıralım ve bir tanesini alarak merdane ile açalım.
Hamurunuzu açarken ara ara un serpiştirdiğiniz de daha kolay açacaksınız.
Ne çok ince ne de çok kalın açtığımız hamurumuzu su bardağının ağız kısmı ile keselim.
Kestiğimiz hamurumuzun içerisine elmalı iç harcımızdan 1'er tatlı kaşığı koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Biz bu ölçülerle 40 adet kurabiye elde ettik.
Şekil verdiğimiz hamurlarımızı yağladığımız tepsimize alarak 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizin soğumasını bekleyelim ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun. , mutfağınsultanları , nefisyemektarifleri , iyiyemeğinsırrı @iyiyemeginsirri