Özet (TL;DR) @ Vanilyalı Sihirli Kek Tarifi ☺️👌🏻 tek hamurla 3 katman nasıl oluştu, sizce de ilginç değil mi ☺️😉💕 tarif için @elifatalar ’a teşekkürler 😘 @koroplasthayatikolaylastirir 😘😘🙏🏻
Malzemeler
4 adet yumurta (beyazı ve sarısı ayrı kullanılacak)
3-4 damla limon suyu
1 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
125 g tereyağı
1 su bardağı un
500 ml süt ( yaklaşık 2,5 su bardağı)
Hazırlanışı
İlk olarak karıştırma kabının içerisine yumurta aklarını ve limon suyunu alarak köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile yüksek hızda çırpalım.
Ayrı bir kabın içerisine yumurta sarılarını alalım, üzerine su, vanilya ve toz şekeri ekleyerek karıştıralım.
Daha sonra erittiğimiz tereyağını da ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.
Üzerine unu da yavaş yavaş ilave edelim, aynı zamanda da tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.
Unu da güzelce yedirdikten sonra sütü ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Kek hamurunu karıştırdıktan sonra köpük köpük olan yumurta aklarından kaşık kaşık ilave edelim.
Daha sonra köpükleri söndürmeden yavaş yavaş aynı yönde karıştırarak hamurumuzu bütünleştirelim.
Pişirme kağıdı yerleştirdiğim küçük kare borcam içerisine hazırladığımız kek harcını güzelce boşaltalım.
Hamurun üzerini spatula yardımı ile düzeltelim ve önceden ısıttığımız 175°C fırında 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
Pişen kekimizi fırından alalım ve bir kaç saat kadar soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizin üzerine pudra şekeri serpelim ve pişirme kağıtlarımızdan tutarak kalıbımızdan çıkartalım.
Kekimizi dilimleyelim. Ben 9 parçaya kestim. Küçük borcam 9 parça için oldukça uygun oluyor.
Kekimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
, nefisyemekler , nefisyemektarifleri , hayatıkolaylaştırır , koroplast , koroplasthayatikolaylastirir , koroplastlaçokkolay , nefistarifler