Özet (TL;DR) @ Çiğ köftesiz olmaz diyenler parmak kaldırsın bakalım ☝🏻🙋🏻‍♀️🙊🙊 Genelde dışarıdan hazır almaya alıştığımız bu lezzeti evde hazırlamak da çok kolay! Hem de böylesi çok daha güzel, karşınızda: Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarif 🍴: @724mutfaktayim Malzemeler 4 su bardağı ince bulgur( eğer varsa esmer köftelik bulgur daha iyi olur) 2 su bardağı kaynar su 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası 2 tane orta boy soğan suyu kullanılmayacak 3 tane sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı + en son gerekirse az daha eklenebilir Yarım çay bardağı nar ekşisi 2 tane rendelenmiş domates(Kabuğu kullanılmayacak ) 2-3 yemek kaşığı isot 4 yemek kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı sumak 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ayarlayın 4-5 tane buz ihtiyaca göre (Pul biber ekleyin acı seviyorsanız, sumak acı olduğu için ben eklemedim)İsteğe göre maydanoz Hazırlanışı 🌺ilk olarak bulgurun üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın. Ön hazırlık:🌺soğanı rendeleyip elinizle suyunu iyice sıkın( suyu kullanılmayacak) ve domatesi de rendeleyip başka bir tabağa alın ( kabuğu kullanılmayacak sadece rendelenen kullanılacak) Yapılışı:🌺Önceden hazırlamış olduğumuz bulgurun üzerine buz ve domates hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip 20-25 dakika yoğurun (eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun daha kolay oluyor😉) 🌺Rendelenmiş domatesi de ekleyip iyice yoğurun eğer hâlâ katıysa iç harcınız buz ekleyip yoğurun istediğiniz kıvamı elde edene kadar. 🌺Bence iç harcının zeytinyağı az olduğu için ben 2-3 yemek kaşığı kadar daha ekleyip bu sefer elimle yoğurup şekil verdim, Afiyet olsun. Umarım dener beğenirsiniz, denediğinizde resimleri bekliyorum💕

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

View this post on Instagram

Çiğ köftesiz olmaz diyenler parmak kaldırsın bakalım ☝🏻🙋🏻‍♀️🙊🙊 Genelde dışarıdan hazır almaya alıştığımız bu lezzeti evde hazırlamak da çok kolay! Hem de böylesi çok daha güzel, karşınızda: Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarif 🍴: @724mutfaktayim Malzemeler 4 su bardağı ince bulgur( eğer varsa esmer köftelik bulgur daha iyi olur) 2 su bardağı kaynar su 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası 2 tane orta boy soğan suyu kullanılmayacak 3 tane sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı + en son gerekirse az daha eklenebilir Yarım çay bardağı nar ekşisi 2 tane rendelenmiş domates(Kabuğu kullanılmayacak ) 2-3 yemek kaşığı isot 4 yemek kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı sumak 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ayarlayın 4-5 tane buz ihtiyaca göre (Pul biber ekleyin acı seviyorsanız, sumak acı olduğu için ben eklemedim)İsteğe göre maydanoz Hazırlanışı 🌺ilk olarak bulgurun üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın. Ön hazırlık:🌺soğanı rendeleyip elinizle suyunu iyice sıkın( suyu kullanılmayacak) ve domatesi de rendeleyip başka bir tabağa alın ( kabuğu kullanılmayacak sadece rendelenen kullanılacak) Yapılışı:🌺Önceden hazırlamış olduğumuz bulgurun üzerine buz ve domates hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip 20-25 dakika yoğurun (eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun daha kolay oluyor😉) 🌺Rendelenmiş domatesi de ekleyip iyice yoğurun eğer hâlâ katıysa iç harcınız buz ekleyip yoğurun istediğiniz kıvamı elde edene kadar. 🌺Bence iç harcının zeytinyağı az olduğu için ben 2-3 yemek kaşığı kadar daha ekleyip bu sefer elimle yoğurup şekil verdim, Afiyet olsun. Umarım dener beğenirsiniz, denediğinizde resimleri bekliyorum💕 #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Mar 4, 2019 at 1:14am PST