Özet (TL;DR) @ Az Malzemeli Portakallı Lokum Yapımı🍊👌🏻 😍😘👉🏻 @elifatalar 💕Malzemeler
500 ml portakal suyu
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı nişasta
Hindistan cevizi
Süslemek için;
Fıstık veya fındık
Hazırlanışı
Portakallı muhallebi için uygun bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı alalım. Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebi koyulaşınca ocağın altını kapatalım ve ıslatılmış su bardaklarına eşit miktarda paylaştıralım.
İlk sıcağı çıkan tatlımızı buzdolabına yerleştirelim ve soğumaya bırakalım.
Yeterince soğuyan tatlımızı dolaptan alalım ve bıçak yardımı ile kenarlarından hava almasını sağlayalım. Bu işlem portakallı lokumlarınızın bardaktan kolay bir şekilde çıkmasını sağlayacaktır.
Bardaktan çıkardığımız tatlılarımızı eşit bir şekilde dilimleyelim. Ancak çok fazla ince dilimlememeye özen göstermelisiniz.
Lokumlarımızı hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım ve dilediğimiz şekilde süsleyelim. Ben süslerken fıstık ve fındık kullandım.
Portakallı lokum tarifi püf noktaları
Muhallebiyi yaparken topaklanmamasına dikkat etmelisiniz. Muhallebiniz piştikten sonra dilerseniz blenderdan geçirebilirsiniz.
Portakallı muhallebilerinizi bardağa koymadan önce bardaklarınızı soğuk sudan geçirmeniz daha sonra çıkartırken zorluk yaşamanızın önüne geçecektir. Aynı zamanda çıkartırken bıçak yardımı ile havasını almanızda zorlanmadan çıkarmanızı sağlayacaktır.
Tatlınızı misafirlerinize ikram edene kadar dolapta bekletmelisiniz. Ancak dolabın dondurucu kısmına değil normal kısmına koyarak soğumasını sağlamalısınız. Tatlınızı dışarıda bırakmamalısınız.
Tatlınızı yaparken kullanacağınız portakal suyu hazırda olabilmektedir. Fakat imkanınız varsa doğalını kullanmak her açıdan daha iyi olacaktır. Doğal portakal suyu ile yapacaksanız portakallarınızın tadına dikkat etmelisiniz. , nefisyemektarifleri , nefisyemekler , nefis , portakal , lokum , tatlı