Özet (TL;DR) @ Haşhaşlı Çörek (Tel Tel Tam Kıvamında) 😍💕👌🏻 tarifi bizimle paylaşan yazarımız Hatice Eraslan’a teşekkürler 👌🏻😘 Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 ,5 su bardağı un (Benim kullandığım ölçü) 1 paket kuru maya İçine: 1 tepeleme çay bardağı ezme haşhaş 1 parmak eksik 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: Yumurta sarısı Hazırlanışı Süt, su ve maya yoğurma kabına konur ve karıştırılır. 5 dakika bekletilir. Un hariç diğer malzemelerde eklenip güzelce çırpılır. İlk 4 bardak un ilave edilir ve pürüssüz bir kıvam olana kadar çırpılır. Kalan un yavaş yavaş eklenir ve elle yoğrulur. Hamur ele yapışkan bir kıvam olur. Üzerin strec film ile kapatılır 1 saat mayalanır. Buarada haşhaş ezmesi sıvı yağ ile karıştırılır ve kenarda bekletilir. Tezgahın üzerine bolca sıvı yağ sürülür ve mayalan hamur sıvı yağlı tezgahın üzerine alınır. Elle dörtgen olacak şekilde büyükce açılır. Üzerine haşhaş ezmesi her yerine sürülür. Dört parçaya kesilir. 4 parça üst üste dizilir ve tekrar açılır. Son olarak tam ortadan kesilir ve daha sonra enine şeritler halinde. Parçalar burgu şekilde iki taraftan kıvrılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. İşlem bittikden sonra 45 dakika dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlere kesilerek servis edilir. Afiyet olsun!

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

View this post on Instagram

Haşhaşlı Çörek (Tel Tel Tam Kıvamında) 😍💕👌🏻 tarifi bizimle paylaşan yazarımız Hatice Eraslan’a teşekkürler 👌🏻😘 Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 ,5 su bardağı un (Benim kullandığım ölçü) 1 paket kuru maya İçine: 1 tepeleme çay bardağı ezme haşhaş 1 parmak eksik 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: Yumurta sarısı Hazırlanışı Süt, su ve maya yoğurma kabına konur ve karıştırılır. 5 dakika bekletilir. Un hariç diğer malzemelerde eklenip güzelce çırpılır. İlk 4 bardak un ilave edilir ve pürüssüz bir kıvam olana kadar çırpılır. Kalan un yavaş yavaş eklenir ve elle yoğrulur. Hamur ele yapışkan bir kıvam olur. Üzerin strec film ile kapatılır 1 saat mayalanır. Buarada haşhaş ezmesi sıvı yağ ile karıştırılır ve kenarda bekletilir. Tezgahın üzerine bolca sıvı yağ sürülür ve mayalan hamur sıvı yağlı tezgahın üzerine alınır. Elle dörtgen olacak şekilde büyükce açılır. Üzerine haşhaş ezmesi her yerine sürülür. Dört parçaya kesilir. 4 parça üst üste dizilir ve tekrar açılır. Son olarak tam ortadan kesilir ve daha sonra enine şeritler halinde. Parçalar burgu şekilde iki taraftan kıvrılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. İşlem bittikden sonra 45 dakika dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlere kesilerek servis edilir. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Feb 1, 2019 at 1:03am PST