Özet (TL;DR) @ Çikolatalı Tiramisu Pasta Tarifi 😍💕👉🏻 @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir 😘👌🏻☺️🙏🏻 Malzemeler Kedidili bisküvi 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı granül kahve Kek için; 100 gr tereyağı 140 g bitter/sütlü çikolata 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı un 3 yumurta (akı ve sarısı ayrı) 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme) Kreması için; 2-3 adet yaprak jelatin Soğuk su (jelatin için) 2-3 yemek kaşığı sıcak su(jelatin için) 200 ml sıvı krema 1 çay bardağından biraz az pudra şekeri 400 g labne peynir 1 paket vanilya Hazırlanışı Küçük bir tencerenin üzerine su koyalım ve kaynatalım. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyarak içerisine tereyağımızı ve çikolatalarımızı koyalım, erimesi için bekleyelim. Bu aşamada çikolataları koyduğunuz kabın tabanının suya değmemesine dikkat etmelisiniz. Derin bir kabın içerisine erittiğimiz çikolataları alalım, üzerine kakao, şeker ve unu ekleyelim. Üzerine yumurtanın sarılarını teker teker ekleyerek karıştıralım. Ayrı bir kabın içerisine yumurta aklarını köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım. Yumurta aklarınızın kabınızı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olması gerekmektedir. Çırptığımız yumurta aklarını kek harcımızın üzerine kaşık yardımı ile ekleyelim ve söndürmeden yedirelim. Baton kek kalıbımızın bir kaç yerine yağ sürelim. Kalıba sürdüğümüz yağ sayesinde pişirme kağıdı sabit kalacaktır. Daha sonra pişirme kağıdımızı kalıbın tabanına uygun keselim ve yerleştirelim. Kekimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkartarak soğumaya bırakalım. Pastanın kreması için 2-3 adet yaprak jelatini uygun bir kabın içerisine alalım ve üzerine soğuk su ekleyerek yumuşamaya bırakalım. Yumuşadıktan sonra başka bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyerek çözdürelim. Sıvı kremamızı derin bir kabın içerisine alalım, koyu bir kıvam alana kadar mikser ile çırpalım. Bu aşamada pudra şekerimizi de ekleyelim. Kremamızın üzerine labne peynirini, vanilyayı ve çözdürdüğümüz jelatini ekleyelim, karıştıralım. Kedidili bisküvilerimizi ıslatmak için 1 su bardağı sütün içerisine suda çözülebilen granül kahveden ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.

View this post on Instagram

Çikolatalı Tiramisu Pasta Tarifi 😍💕👉🏻 @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir 😘👌🏻☺️🙏🏻 Malzemeler Kedidili bisküvi 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı granül kahve Kek için; 100 gr tereyağı 140 g bitter/sütlü çikolata 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı un 3 yumurta (akı ve sarısı ayrı) 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme) Kreması için; 2-3 adet yaprak jelatin Soğuk su (jelatin için) 2-3 yemek kaşığı sıcak su(jelatin için) 200 ml sıvı krema 1 çay bardağından biraz az pudra şekeri 400 g labne peynir 1 paket vanilya Hazırlanışı Küçük bir tencerenin üzerine su koyalım ve kaynatalım. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyarak içerisine tereyağımızı ve çikolatalarımızı koyalım, erimesi için bekleyelim. Bu aşamada çikolataları koyduğunuz kabın tabanının suya değmemesine dikkat etmelisiniz. Derin bir kabın içerisine erittiğimiz çikolataları alalım, üzerine kakao, şeker ve unu ekleyelim. Üzerine yumurtanın sarılarını teker teker ekleyerek karıştıralım. Ayrı bir kabın içerisine yumurta aklarını köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım. Yumurta aklarınızın kabınızı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olması gerekmektedir. Çırptığımız yumurta aklarını kek harcımızın üzerine kaşık yardımı ile ekleyelim ve söndürmeden yedirelim. Baton kek kalıbımızın bir kaç yerine yağ sürelim. Kalıba sürdüğümüz yağ sayesinde pişirme kağıdı sabit kalacaktır. Daha sonra pişirme kağıdımızı kalıbın tabanına uygun keselim ve yerleştirelim. Kekimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkartarak soğumaya bırakalım. Pastanın kreması için 2-3 adet yaprak jelatini uygun bir kabın içerisine alalım ve üzerine soğuk su ekleyerek yumuşamaya bırakalım. Yumuşadıktan sonra başka bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyerek çözdürelim. Sıvı kremamızı derin bir kabın içerisine alalım, koyu bir kıvam alana kadar mikser ile çırpalım. Bu aşamada pudra şekerimizi de ekleyelim. Kremamızın üzerine labne peynirini, vanilyayı ve çözdürdüğümüz jelatini ekleyelim, karıştıralım. Kedidili bisküvilerimizi ıslatmak için 1 su bardağı sütün içerisine suda çözülebilen granül kahveden ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 26, 2019 at 11:27am PST