Özet (TL;DR) @ Patlıcan sevenler burada mı? 🍆🍆☺️Leziz bir ana yemek olmasının dışında ara sıcak olarak da ikram edebileceğiniz nefis köfteli patlıcan ruloları 😋

Tarif 🍴: @oezlem_karakoc Köfteli Patlıcan Sarma (Tavuk Köfte) Malzemeler 4 patlıcan (Benimkiler uzun ince olanlardı) 3-4 sivri biber 2-3 domates Kızartmak için: Sıvıyağ Köftesi için: 400 gr tavuk göğsü 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan 1 adet sarımsak 1 tutam Maydanoz Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Üzerine domates sosu için: 1 su bardağı rendelenmiş domates Fiske şeker Tuz İsteyen sarımsak da ekleyebilir Sosu için: 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı sıcak su Hazırlanışı 🍆Bir kaba köfte malzemelerin hepsini koyalım güzelce yoğuralım parmak şekline getirip buzdolabına kaldıralım. 🍆Daha sonra patlıcanları yıkayıp kurutun ve uzunlamasına ince ince dilimleyin. 🍆Havlu kağıt üzerine alıp iki tarafına da tuz ekin ve biraz bekleyin. 🍆Tuz suya dönüşünce yine bir havlu kağıtla suyunu alın. 🍆Tavaya çok az yağ ekleyip patlıcanları hafif arkalı önlü kızartın. 🍆Köftelerimizi de tavamızın içine atıp bir iki çevirip ocağın altını kapatalım çok fazla pişirmeye gerek yok. 🍆1 patlıcan dilimi alın ve köfteyi üzerine koyarak sarın. 🍆Sardığımız patlıcanlarımızı fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 🍆Rendelenmis domatesleri yağ ile birlikte sos tenceresine alın. 🍆Tuz ve sarımsak ekleyin, domatesleri hafifçe suyunu çekinceye kadar pişirin. 🍆Hazırlanan sosu köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz. 🍆Üzerine soyulup dilimlenmiş domateslerimizi sıralıyoruz, biberleri de kesip içini temizledikten sonra aralarına yerleştiriyoruz. 🍆Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak suda salça eritilip eklenir. 🍆Önceden ısıtılmış 200 ° fırında biraz kızarana kadar pişirilir. 💕Afiyet olsun💕

, nefisyemektarifleri , nefis , yemek , leziz , lezzetli , patlıcan , köftelipatlıcan , anayemek , nefisyemektariflerinden

View this post on Instagram

Patlıcan sevenler burada mı? 🍆🍆☺️Leziz bir ana yemek olmasının dışında ara sıcak olarak da ikram edebileceğiniz nefis köfteli patlıcan ruloları 😋 Tarif 🍴: @oezlem_karakoc Köfteli Patlıcan Sarma (Tavuk Köfte) Malzemeler 4 patlıcan (Benimkiler uzun ince olanlardı) 3-4 sivri biber 2-3 domates Kızartmak için: Sıvıyağ Köftesi için: 400 gr tavuk göğsü 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan 1 adet sarımsak 1 tutam Maydanoz Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Üzerine domates sosu için: 1 su bardağı rendelenmiş domates Fiske şeker Tuz İsteyen sarımsak da ekleyebilir Sosu için: 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı sıcak su Hazırlanışı 🍆Bir kaba köfte malzemelerin hepsini koyalım güzelce yoğuralım parmak şekline getirip buzdolabına kaldıralım. 🍆Daha sonra patlıcanları yıkayıp kurutun ve uzunlamasına ince ince dilimleyin. 🍆Havlu kağıt üzerine alıp iki tarafına da tuz ekin ve biraz bekleyin. 🍆Tuz suya dönüşünce yine bir havlu kağıtla suyunu alın. 🍆Tavaya çok az yağ ekleyip patlıcanları hafif arkalı önlü kızartın. 🍆Köftelerimizi de tavamızın içine atıp bir iki çevirip ocağın altını kapatalım çok fazla pişirmeye gerek yok. 🍆1 patlıcan dilimi alın ve köfteyi üzerine koyarak sarın. 🍆Sardığımız patlıcanlarımızı fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 🍆Rendelenmis domatesleri yağ ile birlikte sos tenceresine alın. 🍆Tuz ve sarımsak ekleyin, domatesleri hafifçe suyunu çekinceye kadar pişirin. 🍆Hazırlanan sosu köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz. 🍆Üzerine soyulup dilimlenmiş domateslerimizi sıralıyoruz, biberleri de kesip içini temizledikten sonra aralarına yerleştiriyoruz. 🍆Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak suda salça eritilip eklenir. 🍆Önceden ısıtılmış 200 ° fırında biraz kızarana kadar pişirilir. 💕Afiyet olsun💕 #nefisyemektarifleri #nefis #yemek #leziz #lezzetli #patlıcan #köftelipatlıcan #anayemek #nefisyemektariflerinden

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 20, 2019 at 11:59pm PST