Özet (TL;DR) @ Ortaköy Lezzetinde Kumpir Tarifi 😍💕 @yaseminatalar ve @elifatalar birlikte hazırladığımız kumpir videomuzda kumpiri merkezinde inceleyip mutfağımızda hazırlamıştık, buraya da ekleyelim ki denemeyen kalmasın ☺️💕 Malzemeler kişi sayısına göre orta büyüklükte patates her kumpir için 1 yemek kaşığı tereyağı her kumpir için rendelenmiş 1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri tuz iç malzemesi; haydari acılı ezme sosis mısır kornişon turşu ketçap mayonez rus salatası zeytin dilimleri Hazırlanışı Kumpir pişirmenin evde zor olan kısmı patatesi güzelce pişirebilmek. Kumpiri ile meşhur Ortaköy 'de kumpirciler bu işi kumpir fırınlarında gayet kolayca yapabiliyorlar. Evde çoğu zaman birkaç patates için fırını uzun süre çalıştırmak çok mantıklı olmayabilir. Bunun için patatesleri fırın torbasında veya sar pişir ile sararak pişirmenizi tavsiye ederim. Fırın poşetine kişi sayısına göre patatesi yerleştirip poşetin ağzını kapatalım. Üzerine kürdanla delikler açarak 200 derece fırında pişmeye bırakalım. Patatesler pişerken iç malzemeleri hazırlanabilir. Ben tarifleri ayrı ayrı eklemedim, üzerindeki bağlantıdan da ulaşabilirsiniz. Veya dilerseniz marketlerde hazır mezeler de satılıyor, paketli de tercih edebilirsiniz. Patatesler pişince poşetten çıkarıp elimizi de yapmadan sıcağıyla ortasından yaralım. Kaşar peyniri ve tereyağını ilave ederek patatesi güzelce karıştıralım, tereyağı ve peynir eriyip uzayan bir kıvam aldığında sıra iç malzemelere gelecektir. Sevdiğimiz iç malzemelerle patatesimizin üzerini dolduralım. Bol ketçap ve mayonez eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun. Püf Noktaları; Eğer büyük patates kullanıyorsanız fırın poşetine koymadan patatesi uzunlamasına 2'ye kesmenizi öneririm. Patatesi çatalla veya kaşıkla güzelce karıştırabilirsiniz. Bu esnada tuz serpmeyi unutmayın. Orta boy patatesler kesince ikiye ayrılıyor, tavsiyem büyük patatesi baştan güzelce kesip öyle kullanın. Görsel olarak daha iyi ve karıştırması kolay oluyor.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri , kumpir , ortaköy