Özet (TL;DR) @ Kasırga Rulo Pasta 🌪👀🙊 Videolu tarif için @esinleharikalezzetler 'e teşekkürler! ♥️
Malzemeler
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
5 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı su
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
6 yumurta sarısı
6 yumurta akı
1 fiske tuz
7 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
Arası için:
Ben süt reçeli kullandım. Siz isterseniz krem çikolata herhangi bir marmelat ya da bal kullanabilirsiniz🤗
Hazırlanışı Sayfamdaki ‘pamuk rulo pasta’ dan esinlenerek hazırladığım ve sonucu efsane diyebileceğim bir pasta arkadaşlar💯😍 bu görüntünün altında öyle aman aman bir zorluk yok. Herkesin kolaylıkla yapabileceği harika bir pasta oldu✔ Görüntüsü, pamuk gibi dokusu, lezzeti ve kırılmayan yapısıyla böyle bir pasta daha yok inanın.
Öncelikle sıvı yağ ocağa alınıp 3-4 dk ısıtılır. Çırpma kabına alınır.
Üzerine toz şeker ve su eklenerek mikserle çırpılır.
Ardından un, vanilya, kabartma tozu ilave edilir.
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Hazırlanan karışıma tek tek olacak şekilde yumurta sarıları eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarına bir fiske tuz eklenerek çırpılır. (Bu aşamada mikserin ucu temiz ve kuru olmalı) hafif köpürmeye başladığında üzerine yavaş yavaş pudra şekeri eklenir krem şanti gibi koyu bir kıvam alana kadar 4-5 dk çırpılır.
Koyulaşan yumurta akı diğer karışıma 3-4 defada eklenir alttan üste söndürmeden karıştırılır. İpeksi bir kıvam alacaktır 😍
Kek harcının yarısı yağlı kağıt serilmiş fırın kabına boşaltılır. Ben 2828 ölçülerinde büyük boy kare borcam kullandım.
Harcın kalan kısmına kakao eklenir ve karıştırılır. Kakaolu karışım sıkma torbasına alınıp fırın kabında boşaltılan beyaz kek harcının üzerine her yerini kaplayacak şekilde sıkılır.
Kaşık veya bıçağın arka kısmıyla sağdan sola soldan sağa kaşığı hiç kaldırmadan şekil verelim
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirilir.
Pişen kek fırından alınıp üzerine yağlı kağıt serilir başka bir tepsi yardımıyla ters çevrilir.
Kek soğumadan ilk sıcaklığı çıkınca üzerine süt reçeli veya (çikolata sosu, bal, marmelat da olabilir ne isterseniz) 👉🏻👉🏻👉🏻 devamı diğer yorumda