Özet (TL;DR) @ Yok Böyle Kıyır Kıyır Kurabiye 💕😍 @yaseminatalar 😘🌷
Merhabalar :) Bugün de kıyır kıyır bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. En sık aldığım sorulardan ikincisi; tarifleri nereden buluyorsunuz :) Bu soruya bu tarif için bir cevap vermek isterim. Bazı tarifleri eş, dost, arkadaş ve hatta takipçilerim gönderiyor, illa bu tarife video yapın, çok güzel oluyor diye mesajlar alıyorum. İşte bu tarif de onlardan biri. Çocukluktan ailece görüştüğümüz arkadaşımız sevgili Özge bu tarifi şiddetle önerdi :) Dediği kadar güzel, umarım sizler de memnun kalırsınız, deneyeceklerden fotoğraf bekliyorum, sevgiyle kalın :) Geçelim tarife; Malzemeler
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Hazırlanışı
Yoğurma kabına aldığımız tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, yoğurt, yumurta akı, tuz ve mahlebi karıştıralım.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan parçalar alarak pişirme kağıdı arasında çok ince olmayacak şekilde açalım.
İstediğimiz herhangi bir kalıpla şekil verelim. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Ben bu ölçü ile 50 adet kurabiye elde ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.