Özet (TL;DR) @ Akşama ne yapsam diyenler var mı 😊 şimdi birkaç yemek ve çorba önerisi paylaşayım mı ardı ardına 😊 👍🏻👉🏻👉🏻 @elifatalar ‘dan soslu köfte ile başlayalım 😘💕 Malzemeler
500gr kıyma
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı ekmek içi (ben daha önce hazırlamış olduğum ekmeklerden kullandım.)
1 tutam maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sos için:
2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Yumurta, soğan, sarımsak ve maydanoz rondoda çekilir.
Kıyma, ekmek içi ve baharatlar ilave edilerek köfte güzelce yoğurulur.
Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirilir.
Köfteler şekillendirilerek fırın kabına dizilir ve 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 40dk.
Köfteler pişerken domates sos hazırlanır. Domatesler soyulur ve küçük doğranır. Diğer malzemeler eklenerek 10-15dk kaynatılır.
Köfteler hazır olduktan sonra domates sos üzerine gezdirilir ve fırına tekrar sürülür.
Sos kaynayıp, koyulaştıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpilir. Peynirler eridikten sonra fırından alınır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri