Özet (TL;DR) @ Yörük Kebabı Tarifi 😍👌🏻😘 Malzemeler 300 gr Kuzu kuş başı 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy domates 1 adet kabak 3 adet yeşil biber 400 gr mantar 1 su bardağı bezelye 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1, 5 su bardağı erişte yada hazır erişte makarna 1 Tablet et bulyon Üzeri için: 300 gr Rende kaşar peyniri

Önce etimizi kuşbaşı doğrayalım hazırlayalım.orta boy tencereyi ocağa koyalım .Kızdıralım . Yarım çay bardağı yağı koyalım .soğanımızı,biberimizi küp küp doğrayalım . Kuşbaşı etimizle beraber soğanımızı biberimizi tencereye koyalım .Karıştıralım. Kendi suyuyla kısık ateşte yirmi dakika ara sıra karıştırarak pişirelim.bu arada etimiz pişerken eriştemizi haşlayalım.küçük bir tencereyi ocağa koyun içerisine beş su bardağı su koyun kaynatın. Erişteyi kaynayan suya koyun karıştırın.İçersine geride kalan yarım çay bardağı ayçiçek yağını koyun tuzunu da ayarlayın kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.su yetersiz gelirse azar azar su ilave edin.Burda önemli nokta eriştemizi yağla az suyla suyunu çekene kadar haşlıyoruz.fazla su koyup sonradan suyunu süzmüyoruz. Eriştemizi bu şekilde haşlayıp hazırlıyoruz Sonra fırın kabı yada borcama hepsini dökelim eşit şekilde erişteleri serelim. Şimdi sebzelerimizi hazırlayalım.domatesimizi,kabağımızı küp ,küp doğruyoruz. Mantarların kabuklarını soyun yıkayın temizleyin büyük boyları dörde küçük boyları ikiye kesin hazırlayın. Sonra domatesi, mantarı, bezelyeyi, kabağı, baharatları ve tuzu et bulyonu pişen ete ilave edip su koymadan orta ateşte kendi suyuyla onbeş-yirmi dakika daha sebzelerle beraber pişirelim. Pişen sebzeli etimizi borcama koyduğumuz eriştelerin üzerine dökelim eşit şekilde serelim. Üzerine rende kaşarı serpelim.Önceden fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Fırına koyalım . Üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.Yörük kebabımız servise hazır.Afiyet olsun.Sıcak sıcak servis yapın , nefisyemektarifleri

Yörük Kebabı Tarifi 😍👌🏻😘 Malzemeler 300 gr Kuzu kuş başı 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy domates 1 adet kabak 3 adet yeşil biber 400 gr mantar 1 su bardağı bezelye 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1, 5 su bardağı erişte yada hazır erişte makarna 1 Tablet et bulyon Üzeri için: 300 gr Rende kaşar peyniri Önce etimizi kuşbaşı doğrayalım hazırlayalım.orta boy tencereyi ocağa koyalım .Kızdıralım . Yarım çay bardağı yağı koyalım .soğanımızı,biberimizi küp küp doğrayalım . Kuşbaşı etimizle beraber soğanımızı biberimizi tencereye koyalım .Karıştıralım. Kendi suyuyla kısık ateşte yirmi dakika ara sıra karıştırarak pişirelim.bu arada etimiz pişerken eriştemizi haşlayalım.küçük bir tencereyi ocağa koyun içerisine beş su bardağı su koyun kaynatın. Erişteyi kaynayan suya koyun karıştırın.İçersine geride kalan yarım çay bardağı ayçiçek yağını koyun tuzunu da ayarlayın kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.su yetersiz gelirse azar azar su ilave edin.Burda önemli nokta eriştemizi yağla az suyla suyunu çekene kadar haşlıyoruz.fazla su koyup sonradan suyunu süzmüyoruz. Eriştemizi bu şekilde haşlayıp hazırlıyoruz Sonra fırın kabı yada borcama hepsini dökelim eşit şekilde erişteleri serelim. Şimdi sebzelerimizi hazırlayalım.domatesimizi,kabağımızı küp ,küp doğruyoruz. Mantarların kabuklarını soyun yıkayın temizleyin büyük boyları dörde küçük boyları ikiye kesin hazırlayın. Sonra domatesi, mantarı, bezelyeyi, kabağı, baharatları ve tuzu et bulyonu pişen ete ilave edip su koymadan orta ateşte kendi suyuyla onbeş-yirmi dakika daha sebzelerle beraber pişirelim. Pişen sebzeli etimizi borcama koyduğumuz eriştelerin üzerine dökelim eşit şekilde serelim. Üzerine rende kaşarı serpelim.Önceden fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Fırına koyalım . Üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.Yörük kebabımız servise hazır.Afiyet olsun.Sıcak sıcak servis yapın #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jul 18, 2018 at 12:26pm PDT