Özet (TL;DR) @ 😘👌🏻 @neslinin_mutfagi_ ‘ndan Vişne Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)☺️ Malzemeler Vişne Şeker Limon suyu Tereyağ veya margarin 🍒 Kolay ölçüsünü tarifin içinde ayrıntılı olarak vereceğim 🍒 Hazırlanışı Herkese Merhabalar 🍒🍒 Sevgili arkadaşlar sizlere harika kıvamda ve renkte vişne reçeli tarifini açıklamalı olarak vereceğim 😚 😚 Verdiğim çilek reçeli tarifi gibi bundan da çok memnun kalacaksınız 🍒❤ 🍒 ❤ Ben çekirdeklerini çıkarıp yapıyorum yemesi kıvamı her şeyi ile harika oluyor. Çekirdekli yapınca sert oluyor. Çoğu kişi 1'e 1 ölçüyle yapıyor. Aslında düşündüğümüzde; 2 kase meyve ve 1 kase şekerle yaptığımız reçel pişince 1 kase kadar kalıyor ve şekeri de tastamam gelmiş oluyor ama 2 kase şeker ile yapsanız ağdalanıyor şekerleniyor yada baygın şekerli oluyor. Tercih size kalmış 🙊🙊 Çekirdekleri çıkarılmış 1 büyük kase vişne tencereye alınır. Üzerine aynı kase ile 1 kase şeker konulur. Tencerenin kapağı kapatılır serin yerde suyunu salana kadar 1 gece bekletilir. Bu tarifte 1'e 1 kullanıyoruz ama çekirdekleri çıkarılmış 1 kase vişne, çekirdeği çıkarılmamış 2 kase vişneye tekabül ediyor, onun için çekirdeğini çıkarıp yapacaksanız ne kadar vişne kullanacaksanız o kadar şeker kullanmanız gerekiyor. (1 kap çekirdeği çıkarılmış vişneye 1 kap şeker ) Ama çekirdeği çıkarmadan yaparsanız 1 kap vişneye yarım kap şeker koymanız gerekir. 🍒🍒 1 gece bekleyip suyunu salan vişneler 1 tur karıştırıp orta ateşe konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca en ufak ocak gözüne alınıp kısık ateşe çekilip ara ara karıştırarak kapak açık 1 saat kadar kaynatılır kıvamı koyulaşıp köpüklenince margarin yada tereyağ konulur. 2-3 kilo vişneden yapcaksanız 1 tatlı kaşığı margarin, 4-5 kilo yapacaksanız 1 yemek kaşığı margarin yeterli gelecektir. İyice kıvamlandığını meyvelerin piştiğini reçel kıvamına gelmeye başladığı zamanda margarin koyduğumuz ölçü ile aynı oranda kilosuna göre aynı miktarda limon suyu eklenip karıştırılır ve o şekilde de 10 dakika kaynatılıp altı kapatılır ve kaynak iken kuru kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir soğuyana kadar 1 gün ters şekilde bekletilir sonra serin kuru kiler ortamında saklanır 🍒🍒👌👌 AFİYET OLSUN , nefisyemektarifleri

😘👌🏻 @neslinin_mutfagi_ ‘ndan Vişne Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)☺️ Malzemeler Vişne Şeker Limon suyu Tereyağ veya margarin 🍒 Kolay ölçüsünü tarifin içinde ayrıntılı olarak vereceğim 🍒 Hazırlanışı Herkese Merhabalar 🍒🍒 Sevgili arkadaşlar sizlere harika kıvamda ve renkte vişne reçeli tarifini açıklamalı olarak vereceğim 😚 😚 Verdiğim çilek reçeli tarifi gibi bundan da çok memnun kalacaksınız 🍒❤ 🍒 ❤ Ben çekirdeklerini çıkarıp yapıyorum yemesi kıvamı her şeyi ile harika oluyor. Çekirdekli yapınca sert oluyor. Çoğu kişi 1'e 1 ölçüyle yapıyor. Aslında düşündüğümüzde; 2 kase meyve ve 1 kase şekerle yaptığımız reçel pişince 1 kase kadar kalıyor ve şekeri de tastamam gelmiş oluyor ama 2 kase şeker ile yapsanız ağdalanıyor şekerleniyor yada baygın şekerli oluyor. Tercih size kalmış 🙊🙊 Çekirdekleri çıkarılmış 1 büyük kase vişne tencereye alınır. Üzerine aynı kase ile 1 kase şeker konulur. Tencerenin kapağı kapatılır serin yerde suyunu salana kadar 1 gece bekletilir. Bu tarifte 1'e 1 kullanıyoruz ama çekirdekleri çıkarılmış 1 kase vişne, çekirdeği çıkarılmamış 2 kase vişneye tekabül ediyor, onun için çekirdeğini çıkarıp yapacaksanız ne kadar vişne kullanacaksanız o kadar şeker kullanmanız gerekiyor. (1 kap çekirdeği çıkarılmış vişneye 1 kap şeker ) Ama çekirdeği çıkarmadan yaparsanız 1 kap vişneye yarım kap şeker koymanız gerekir. 🍒🍒 1 gece bekleyip suyunu salan vişneler 1 tur karıştırıp orta ateşe konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca en ufak ocak gözüne alınıp kısık ateşe çekilip ara ara karıştırarak kapak açık 1 saat kadar kaynatılır kıvamı koyulaşıp köpüklenince margarin yada tereyağ konulur. 2-3 kilo vişneden yapcaksanız 1 tatlı kaşığı margarin, 4-5 kilo yapacaksanız 1 yemek kaşığı margarin yeterli gelecektir. İyice kıvamlandığını meyvelerin piştiğini reçel kıvamına gelmeye başladığı zamanda margarin koyduğumuz ölçü ile aynı oranda kilosuna göre aynı miktarda limon suyu eklenip karıştırılır ve o şekilde de 10 dakika kaynatılıp altı kapatılır ve kaynak iken kuru kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir soğuyana kadar 1 gün ters şekilde bekletilir sonra serin kuru kiler ortamında saklanır 🍒🍒👌👌 AFİYET OLSUN #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jul 10, 2018 at 1:03pm PDT