Özet (TL;DR) @ Tava Böreği Tarifi 😘👍🏻Malzemeler 3 adet yufka 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ İçi için;
Beyaz peynir
Maydanoz
Kırmızı pulbiber
Tava Böreği Tarifi Yapılışı
İlk önce yumurta, süt, sıvı yağ karıştırılır.
Peynirli iç harçta başka bi kapta karıştırılır.
Tavaya az yağ sürülür ilk yufka kenarlardan sarkacak şekilde serilir ve sütlü harç üzerinde gezdirilir.
İkinci yufka da büzerek serilir bolca sütlü harç dökülür ve peynir yufkanın her yerine yayılır.
Son yufkada serilir ve tekrar sütlü harç dökülerek tavanın yanından sarkan yufka böreğin üzerine kapatılır.
Kalan harç böreğin üzerine gezdirilerek kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
Diğer tarafı çevrilirken tavaya tekrar az yağ sürülerek pişirilir ve servis edilir.
, nefisyemektarifleri