Özet (TL;DR) @ Bu Lezzet Kaçmaz! 👌🏻 @elifatalar ‘dan Buhara Pilavı 😘💕 Oldukça lezzetli ve gösterişli bir tarif arayanlar için vazgeçilmeyecek bir yemek olan buhara pilavının tarifini sizlerle paylaşıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Malzemeler 500 g kuşbaşı kuzu eti 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 soğan 1 havuç 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu Tuz Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı badem 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü Hazırlanışı Kuşbaşı doğranmış kuzu etini tavaya alalım. suyunu salıp kendi kendine pişen etleri arada karıştıralım. Etler suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Tereyağını pilav tenceresine alalım ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyen yağın üzerine yemeklik doğranmış soğan ve uzun ince bir şekilde doğradığımız havucu ekleyelim. Sebzeler biraz kavrulduktan sonra pirinci de ekleyerek kavurmaya devam edelim. Bezelyeyi ve kuşbaşı etlerin bir kısmını tencereye ekleyelim. (Etin bir kısmını kullandım kalanı servis aşamasında pilavın tabanına döşeyeceğiz.) Sıcak su ve tavuk suyunu da ilave ettikten sonra tuzunu da ayarlayıp karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritelim. Üzerine badem ve dolmalık fıstık ekleyerek hafif rengi dönünceye kadar kavuralım. Daha sonra kuş üzümü ilave ederek karıştıralım. Kek kalıbının tabanına geriye kalan kuşbaşı etler ile badem, fıstık ve kuş üzümünü yerleştirelim. Son olarak üzerine hazırladığımız pilavı aktaralım ve hafifçe bastıralım. Servis tabağına alarak pilavı dikkatlice çevirelim. Buhara pilavımızı sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler

Bu Lezzet Kaçmaz! 👌🏻 @elifatalar ‘dan Buhara Pilavı 😘💕 Oldukça lezzetli ve gösterişli bir tarif arayanlar için vazgeçilmeyecek bir yemek olan buhara pilavının tarifini sizlerle paylaşıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Malzemeler 500 g kuşbaşı kuzu eti 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 soğan 1 havuç 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu Tuz Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı badem 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü Hazırlanışı Kuşbaşı doğranmış kuzu etini tavaya alalım. suyunu salıp kendi kendine pişen etleri arada karıştıralım. Etler suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Tereyağını pilav tenceresine alalım ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyen yağın üzerine yemeklik doğranmış soğan ve uzun ince bir şekilde doğradığımız havucu ekleyelim. Sebzeler biraz kavrulduktan sonra pirinci de ekleyerek kavurmaya devam edelim. Bezelyeyi ve kuşbaşı etlerin bir kısmını tencereye ekleyelim. (Etin bir kısmını kullandım kalanı servis aşamasında pilavın tabanına döşeyeceğiz.) Sıcak su ve tavuk suyunu da ilave ettikten sonra tuzunu da ayarlayıp karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritelim. Üzerine badem ve dolmalık fıstık ekleyerek hafif rengi dönünceye kadar kavuralım. Daha sonra kuş üzümü ilave ederek karıştıralım. Kek kalıbının tabanına geriye kalan kuşbaşı etler ile badem, fıstık ve kuş üzümünü yerleştirelim. Son olarak üzerine hazırladığımız pilavı aktaralım ve hafifçe bastıralım. Servis tabağına alarak pilavı dikkatlice çevirelim. Buhara pilavımızı sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 27, 2018 at 7:47am PDT