Özet (TL;DR) @ 👉🏻 @tatlitatlardiyari ’ndan Kahveli Petibör Pastası ( Harika) 😘❤️ Malzemeler 2 paket sade petibör bisküvi 1 paket nescafe 3'ü 1 arada 1 su bardağı ılık su(kahveyi sulandırmak için) Kreması için; 2, 5 su bardağı süt Yarım su bardağı nişasta 1 su bardağından bir parmak fazla toz şeker 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 4 yumurta 1 paket vanilya 1 çimdik tuz Üzeri için: 1 kutu çiğ krema ( 200 ml) 2 yemek kaşığı pudra şekeri Süslemek için: Kakao Limon vs Not: 200 ml lik su bardakları kullanıldı Hazırlanışı 👌 Bundan sonra misafirlerim geleceği zaman yaş pasta zahmetine girmeyi hiç mi hiç düşünmüyorum sizlere de şiddetle tavsiyemdir😊 Öncelikle işe krema ile başlayalım yapımı biraz farklı. Krema için yumurtaları aklarını sarılarından ayıralım. Aklarımızı 1 çimdik tuz ile traş köpüğü kıvamı alana dek çırpalım. Dolaba kaldıralım beklesinler. Yumurta sarılarını bir tencereye alıp nişasta ve 2, 5 su bardağı sütümüzün 1 su bardağı kadarını ekleyerek nişasta iyice çözülene kadar tel çırpıcıyla çırpalım. Sütün geri kalan kısmını, şeker ve vanilyayı da ayrı bir tencereye alalım ve ocakta kaynamayacak kadar ısıtalım. Daha sonra ısıttığımız karışımı, yavaşça nişastalı karışıma ekleyerek hızlıca karıştıralım. Oluşan kremamızı ocağa alalım ve kaynayana ve kıvam alana kadar pişirelim. Şimdi sıra geldi tereyağı ve yumurta aklarını da bu karışımımıza eklemeye. Kıvam alan kremamızı ocaktan alıp içine tere yağını ve kabarttığımız yumurta aklarını da ekleyip yine hızlıca tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. Tekrar ocağa alıp 2 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım. Kare borcam veya kelepçeli kalıbımızı alalım. Petibörleri sulandırdığımız nescafemize batırarak bir kat dizelim. Üzerine kremanın 3'te 1'ini sıcakken ekleyip yayalım. Daha sonra bir kat daha petibör dizelim. Kremanın yine bir kısmını ekleyelim. Tekrar petibör dizelim ve kremanın geri kalanını da ekleyip en üste petibör dizerek bitirelim. Yani 3 kat araya krema paylaştırdık. Şimdi sıra geldi en üstü için çiğ krema ve pudra şekerini yapmaya.

👉🏻 @tatlitatlardiyari ’ndan Kahveli Petibör Pastası ( Harika) 😘❤️ Malzemeler 2 paket sade petibör bisküvi 1 paket nescafe 3'ü 1 arada 1 su bardağı ılık su(kahveyi sulandırmak için) Kreması için; 2, 5 su bardağı süt Yarım su bardağı nişasta 1 su bardağından bir parmak fazla toz şeker 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 4 yumurta 1 paket vanilya 1 çimdik tuz Üzeri için: 1 kutu çiğ krema ( 200 ml) 2 yemek kaşığı pudra şekeri Süslemek için: Kakao Limon vs Not: 200 ml lik su bardakları kullanıldı Hazırlanışı 👌 Bundan sonra misafirlerim geleceği zaman yaş pasta zahmetine girmeyi hiç mi hiç düşünmüyorum sizlere de şiddetle tavsiyemdir😊 Öncelikle işe krema ile başlayalım yapımı biraz farklı. Krema için yumurtaları aklarını sarılarından ayıralım. Aklarımızı 1 çimdik tuz ile traş köpüğü kıvamı alana dek çırpalım. Dolaba kaldıralım beklesinler. Yumurta sarılarını bir tencereye alıp nişasta ve 2, 5 su bardağı sütümüzün 1 su bardağı kadarını ekleyerek nişasta iyice çözülene kadar tel çırpıcıyla çırpalım. Sütün geri kalan kısmını, şeker ve vanilyayı da ayrı bir tencereye alalım ve ocakta kaynamayacak kadar ısıtalım. Daha sonra ısıttığımız karışımı, yavaşça nişastalı karışıma ekleyerek hızlıca karıştıralım. Oluşan kremamızı ocağa alalım ve kaynayana ve kıvam alana kadar pişirelim. Şimdi sıra geldi tereyağı ve yumurta aklarını da bu karışımımıza eklemeye. Kıvam alan kremamızı ocaktan alıp içine tere yağını ve kabarttığımız yumurta aklarını da ekleyip yine hızlıca tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. Tekrar ocağa alıp 2 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım. Kare borcam veya kelepçeli kalıbımızı alalım. Petibörleri sulandırdığımız nescafemize batırarak bir kat dizelim. Üzerine kremanın 3'te 1'ini sıcakken ekleyip yayalım. Daha sonra bir kat daha petibör dizelim. Kremanın yine bir kısmını ekleyelim. Tekrar petibör dizelim ve kremanın geri kalanını da ekleyip en üste petibör dizerek bitirelim. Yani 3 kat araya krema paylaştırdık. Şimdi sıra geldi en üstü için çiğ krema ve pudra şekerini yapmaya.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Apr 25, 2018 at 1:12am PDT