Özet (TL;DR) @ Fındıkzade tatlımız 😍Malzemeler
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
şerbeti için;
2.5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
üzeri için;
1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt
fındık parçaları ve draje
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayalım, 10 dakika kadar kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım (su ve şekeri kaynatalım)
Çırpma kabının içerisinde yumurtaları şeker ile çırpalım.
Diğer malzemelerin hepsini ekleyip çırpalım, orta boy borcama hamuru döküp 180 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim ( Yaklaşık 30-35 dk )
Krem şantiyi süt ile çırpıp buzdolabına alalım.
Pişen ve ılıyan Fındıkzade kekin üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Soğuduktan ve şerbeti iyice çektikten sonra üzerine krem şanti sürelim.
En son üzerini fındık parçaları ve drajeler ile süsleyelim.
Buzdolabında 1 saat bekletip servis edelim. Afiyet şeker olsun :) , nefisyemektarifleri