Özet (TL;DR) @ Haftasonu denemeniz için nefis bir öneri 😘❤️ 👉🏻👉🏻 @elifatalar ‘dan Pişmeyen Cheesecake Tarifi 💕 Malzemeler Cheesecake Tabanı için: 200g Burçak bisküvi 60 gr eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı toz gibi çekilmiş fındık (isteğe bağlı) Kreması için: 600 gram labne peynir 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 4 yumurta 1 paket krema (200ml) 2,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası Üzeri için:

250g frambuaz 5 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Hazırlanışı İlk olarak tatlımızın tabanı için bisküvileri robottan geçirerek derince bir kaba alalım. Erittiğimiz tereyağı ve fındığı ekleyerek güzelce karıştıralım. Eğer kuru kıvamlı olur ise 2 kaşık kadar süt ilave edebilirsiniz. 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığımız karışımı kalıba boşaltarak kaşık yardımı ile üzerine bastıralım ve kalıbın tabanına eşit şekilde yayalım. Kelepçeli kalıbı buzdolabına yerleştirelim. Kreması için; Yumurta ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alarak çırpalım. Kaynamakta olan suyun üzerine kabımızı yerleştirerek şekerler tamamen eriyip karışım köpük köpük oluncaya kadar çırparak pişirelim. Kremanın kıvamını ayarlamak için nişasta miktarı önemli, labne peynirinin suyunu süzüp kullanmamız gerekir, kıvamı akışkan olursa cheesecake'in orta kısmı daha yumuşak olur bu ben dolu dolu 2,5 kaşık nişasta kullandım ancak labnenin suyunu iyice süzmediniz ise garanti olsun diye dolu dolu 3 kaşık nişasta da kullanabilirsiniz. Daha sonra Yumurtalı karışımı tencereye alalım. Krema, vanilya, mısır nişastası ve labne peynirinin suyunu süzerek tencereye ekleyelim. Ocakta koyulaşana kadar pişirelim. Hazırladığımız kremayı kelepçeli kalaba dökelim ve üzerini düzeltelim. Cheesecakemizin üzeri kuruyup çatlamasın diye streç film ile kapatalım ve öylece soğumaya bırakalım. Meyve sosu için frambuazların üzerine şekeri ve suyu dökerek buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Daha sonra 1 çay bardağı suyun içince çözdürdüğünüz nişastayı ve vanilyayı ekleyip çırparak kaynayana kadar pişirelim. Pişen meyveli sosun ilk sıcaklığı çıkınca tatlımızın üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirelim. , nefisyemektarifleri , pinarlabne @pinarlabne

Haftasonu denemeniz için nefis bir öneri 😘❤️ 👉🏻👉🏻 @elifatalar ‘dan Pişmeyen Cheesecake Tarifi 💕 Malzemeler Cheesecake Tabanı için: 200g Burçak bisküvi 60 gr eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı toz gibi çekilmiş fındık (isteğe bağlı) Kreması için: 600 gram labne peynir 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 4 yumurta 1 paket krema (200ml) 2,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası Üzeri için: 250g frambuaz 5 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Hazırlanışı İlk olarak tatlımızın tabanı için bisküvileri robottan geçirerek derince bir kaba alalım. Erittiğimiz tereyağı ve fındığı ekleyerek güzelce karıştıralım. Eğer kuru kıvamlı olur ise 2 kaşık kadar süt ilave edebilirsiniz. 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığımız karışımı kalıba boşaltarak kaşık yardımı ile üzerine bastıralım ve kalıbın tabanına eşit şekilde yayalım. Kelepçeli kalıbı buzdolabına yerleştirelim. Kreması için; Yumurta ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alarak çırpalım. Kaynamakta olan suyun üzerine kabımızı yerleştirerek şekerler tamamen eriyip karışım köpük köpük oluncaya kadar çırparak pişirelim. Kremanın kıvamını ayarlamak için nişasta miktarı önemli, labne peynirinin suyunu süzüp kullanmamız gerekir, kıvamı akışkan olursa cheesecake'in orta kısmı daha yumuşak olur bu ben dolu dolu 2,5 kaşık nişasta kullandım ancak labnenin suyunu iyice süzmediniz ise garanti olsun diye dolu dolu 3 kaşık nişasta da kullanabilirsiniz. Daha sonra Yumurtalı karışımı tencereye alalım. Krema, vanilya, mısır nişastası ve labne peynirinin suyunu süzerek tencereye ekleyelim. Ocakta koyulaşana kadar pişirelim. Hazırladığımız kremayı kelepçeli kalaba dökelim ve üzerini düzeltelim. Cheesecakemizin üzeri kuruyup çatlamasın diye streç film ile kapatalım ve öylece soğumaya bırakalım. Meyve sosu için frambuazların üzerine şekeri ve suyu dökerek buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Daha sonra 1 çay bardağı suyun içince çözdürdüğünüz nişastayı ve vanilyayı ekleyip çırparak kaynayana kadar pişirelim. Pişen meyveli sosun ilk sıcaklığı çıkınca tatlımızın üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirelim. #nefisyemektarifleri #pinarlabne @pinarlabne

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Apr 6, 2018 at 1:11pm PDT