Özet (TL;DR) @ Pamuk Poğaça (Gül Şeklinde) , nefisyemektarifleri Malzemeler 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek) 1 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık süt Kuru maya yada yaş maya fark etmez Aldığı kadar un Tuz Üzeri için; Çörek otu İçi için; Beyaz peynir Hazırlanışı Mayayı ılık süt ile karıştırıp erimesi için bekletelim Yumurta akını toz şeker ile şeker eriyene kadar çırpalım Mayalı sütümüzü ilave edip elimizle karıştıralım Yavaş yavaş sıvı yağını tuzunu ekleyip unu da azar azar ilave edelim Elimize yapışmayan bir hamur olacak Üzerini kapatıp battaniye ile saralım, mayalanması için yaklaşık bir saat yeterli olacaktır Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde koparıp bezeler oluşturalım El yordamı ile içini açıp peynirimizi koyup silindir şeklinde kapatıp uzatalım ve kendi etrafında saralım Bütün bezelerimize aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun Daha fazla kabarmasını isterseniz fırına vermeden önce tepsidede 20 dakika bekletebilirsiniz

Pamuk Poğaça (Gül Şeklinde) #nefisyemektarifleri Malzemeler 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek) 1 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık süt Kuru maya yada yaş maya fark etmez Aldığı kadar un Tuz Üzeri için; Çörek otu İçi için; Beyaz peynir Hazırlanışı Mayayı ılık süt ile karıştırıp erimesi için bekletelim. Yumurta akını toz şeker ile şeker eriyene kadar çırpalım. Mayalı sütümüzü ilave edip elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş sıvı yağını tuzunu ekleyip unu da azar azar ilave edelim. Elimize yapışmayan bir hamur olacak. Üzerini kapatıp battaniye ile saralım, mayalanması için yaklaşık bir saat yeterli olacaktır. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde koparıp bezeler oluşturalım. El yordamı ile içini açıp peynirimizi koyup silindir şeklinde kapatıp uzatalım ve kendi etrafında saralım. Bütün bezelerimize aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Daha fazla kabarmasını isterseniz fırına vermeden önce tepsidede 20 dakika bekletebilirsiniz.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 15, 2014 at 3:15pm PDT