Özet (TL;DR) @ El Açması Börek👍 tarif için @farkli tarifler mutfagi 'na teşekkürler 👌Malzemeler Hamuru için: Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya Bir yemek kaşığı tuz (silme) 3 su bardağı ılık su Aldığı kadar un İç malzemesi için: Arzuya göre ne istenilirse Sosu için: 2 büyük yumurta 1,5-2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt Üzeri için: Yumurta sarısı Hazırlanışı Malzemeler hamur yoğurma kabına alınıp karıştırılır Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve 20 dakika kadar dinlendirilir (üzerlerine temiz bir bez serilir) İnce olacak şekilde (tepsi büyüklüğünde) bezeler un yardımı ile açılır Her yerine sos sürülür ve iç malzemeden eklenir Resimde görüldüğü gibi iki yani katlanır ve rulo şeklinde sarılıp tepsiye dizilir Aynı işlem diğer bezeler için uygulanır Kalan sos üzerlerine sürülür ve 15 dakika dinlendirilir En son yumurta sarısı sürülüp 200 derecede kızarana kadar pişirilir Afiyet bereketli olsun insAllah :)

El Açması Börek👍 tarif için @farkli.tarifler.mutfagi 'na teşekkürler 👌Malzemeler Hamuru için: Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya Bir yemek kaşığı tuz (silme) 3 su bardağı ılık su Aldığı kadar un İç malzemesi için: Arzuya göre ne istenilirse Sosu için: 2 büyük yumurta 1,5-2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt Üzeri için: Yumurta sarısı Hazırlanışı Malzemeler hamur yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve 20 dakika kadar dinlendirilir (üzerlerine temiz bir bez serilir). İnce olacak şekilde (tepsi büyüklüğünde) bezeler un yardımı ile açılır. Her yerine sos sürülür ve iç malzemeden eklenir. Resimde görüldüğü gibi iki yani katlanır ve rulo şeklinde sarılıp tepsiye dizilir. Aynı işlem diğer bezeler için uygulanır. Kalan sos üzerlerine sürülür ve 15 dakika dinlendirilir. En son yumurta sarısı sürülüp 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet bereketli olsun insAllah :)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 26, 2014 at 12:09pm PDT