Özet (TL;DR) @ 🎥videolu tarif 👍Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Malzemeler 400g kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak maydanoz 1 yumurta 3-4 dilim bayat ekmek içi Kimyon Karabiber Kırmızı tozbiber Tuz Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası Sıcak su Tuz Üzeri için Kaşar Peyniri Beşamel sos (tarifi için tıkayın) 1 su bardağı garnitür Hazırlanışı Soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta rondoya alınarak küçük küçük olacak şekilde parçalanır İsterseniz bu işlemi rende veya bıçak ile de yapabilirsiniz Kıyma derince bir kaba alınır, üzerine rondoda çektiğimiz malzemeler eklenir Kimyon, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, tuz, bayat ekmek içi eklenerek köfte harcı yoğrulur Köfte harcından bir miktar alınarak şekillendirilir, biz hamburger köftesi boyutunda daire şeklinde hazırlayıp yağlanmış fırın kabına dizdik Köftelerin yarısını bu şekilde daire şeklinde yarısını ise çanak şeklinde yaptık 190C önceden ısıtılmış fırında köfteler fırınlanır Üzerleri hafif kızarınca fırından alınır Beşamel sos ile karıştırdığınız garnitür köftelerin üzerine pay edilir Fırın kabına 2 su bardağı sıcak su da ezdiğiniz domates salçası dökülür, üzerlerine kaşar peyniri koyularak fırına sürülür Domates sosu kaynadıktan ve kaşar peyniri kızardıktan sonra fırından alınır Afiyet olsun

🎥videolu tarif 👍Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Malzemeler 400g kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak maydanoz 1 yumurta 3-4 dilim bayat ekmek içi Kimyon Karabiber Kırmızı tozbiber Tuz Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası Sıcak su Tuz Üzeri için Kaşar Peyniri Beşamel sos (tarifi için tıkayın) 1 su bardağı garnitür Hazırlanışı Soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta rondoya alınarak küçük küçük olacak şekilde parçalanır. İsterseniz bu işlemi rende veya bıçak ile de yapabilirsiniz. Kıyma derince bir kaba alınır, üzerine rondoda çektiğimiz malzemeler eklenir. Kimyon, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, tuz, bayat ekmek içi eklenerek köfte harcı yoğrulur. Köfte harcından bir miktar alınarak şekillendirilir, biz hamburger köftesi boyutunda daire şeklinde hazırlayıp yağlanmış fırın kabına dizdik. Köftelerin yarısını bu şekilde daire şeklinde yarısını ise çanak şeklinde yaptık. 190C önceden ısıtılmış fırında köfteler fırınlanır. Üzerleri hafif kızarınca fırından alınır. Beşamel sos ile karıştırdığınız garnitür köftelerin üzerine pay edilir. Fırın kabına 2 su bardağı sıcak su da ezdiğiniz domates salçası dökülür, üzerlerine kaşar peyniri koyularak fırına sürülür. Domates sosu kaynadıktan ve kaşar peyniri kızardıktan sonra fırından alınır. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Nov 24, 2014 at 10:44am PST