Özet (TL;DR) @ Dilim Poğaça Tarifi 👍tarif için @mineumay 'a teşekkürler 👏👏👏 , nefisyemektarifleri Malzemeler 4 su bardağı un yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (suluysa 3 yemek kaşığı) 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak ) Ilık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç harç için 500 gr beyaz peynir 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi maydanoz Hazırlanışı Unu bir kaba alıyoruz ortasına yumurtaları kırıyoruz mayayı şekeri tuzu sıvı yağı ve yoğurdu ekliyoruz Bir kaba ılık su alıyoruz ve elimizi bu suya batırarak hamuru yoğuruyoruz Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıyoruz bir tanesini tezgaha alıyoruz merdaneyle ince uzun pide yapar gibi açıyoruz yalnız hamuru inceklmiyoruz Peynirli harcın yarısını hamurun ortasına yayılır Kenarlarını ortada birleştiriyoruz Kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine koyuyoruz kalan hamura da aynı işlemi uyguluyoruz Hamurun üzerine kesikler atıyoruz Tepside mayalanan poğaça ya dikkatlice yumurta sarısı sürüyoruz Susam serpiyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz Kesik yerlerden dilimleyerek servis yapıyoruz Afiyet olsun

Dilim Poğaça Tarifi 👍tarif için @mineumay 'a teşekkürler 👏👏👏 #nefisyemektarifleri Malzemeler 4 su bardağı un yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (suluysa 3 yemek kaşığı) 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak ) Ilık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç harç için 500 gr beyaz peynir 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi maydanoz Hazırlanışı Unu bir kaba alıyoruz ortasına yumurtaları kırıyoruz mayayı şekeri tuzu sıvı yağı ve yoğurdu ekliyoruz. Bir kaba ılık su alıyoruz ve elimizi bu suya batırarak hamuru yoğuruyoruz. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıyoruz bir tanesini tezgaha alıyoruz merdaneyle ince uzun pide yapar gibi açıyoruz yalnız hamuru inceklmiyoruz. Peynirli harcın yarısını hamurun ortasına yayılır. Kenarlarını ortada birleştiriyoruz. Kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine koyuyoruz kalan hamura da aynı işlemi uyguluyoruz. Hamurun üzerine kesikler atıyoruz. Tepside mayalanan poğaça ya dikkatlice yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpiyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. Kesik yerlerden dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 14, 2014 at 1:42pm PST