Özet (TL;DR) @ El Açması Kıymalı Börek Yapılışı Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı elma sirkesi Un İç malzemesi: 750 gr kıyma 3 adet kuru soğan Tuz Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Soğanı minik doğrayıp kıymayla beraber 2 yemek kaşığı zeytin yağın da kavuruyoruz Kavurma işlemi bitince tuzunu ve kırmızı pul biberi ilave edip soğumaya bırakıyoruz Sütü, suyu, zeytin yağını, tuzu, elma sirkesini karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak hamur elde ediyoruz Hamuru eşit 24 parçaya bölüyoruz Her bir hamuru çok ince açıyoruz Kıymalı harçtan yufkanın her tarafına yayıp gevşek rulo sarıyoruz Kendi etrafında da sararak hamurları bitiriyoruz Üzerine zeytinyağı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN:) , nefisyemektarifleri

El Açması Kıymalı Börek Yapılışı Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı elma sirkesi Un İç malzemesi: 750 gr kıyma 3 adet kuru soğan Tuz Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Soğanı minik doğrayıp kıymayla beraber 2 yemek kaşığı zeytin yağın da kavuruyoruz. Kavurma işlemi bitince tuzunu ve kırmızı pul biberi ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Sütü, suyu, zeytin yağını, tuzu, elma sirkesini karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak hamur elde ediyoruz. Hamuru eşit 24 parçaya bölüyoruz. Her bir hamuru çok ince açıyoruz. Kıymalı harçtan yufkanın her tarafına yayıp gevşek rulo sarıyoruz. Kendi etrafında da sararak hamurları bitiriyoruz. Üzerine zeytinyağı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN:) #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 29, 2014 at 1:49pm PST