Özet (TL;DR) @ Kandil Simidi , nefisyemektarifleri Malzemeler 125 gr oda ısısında tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mahlep 3 su bardağı un ( 200 ml bardakla ) Üzerine: Yumurta sarısı Kavrulmuş susam Çörek otu Sos: 1 adet çırpılmış yumurta 1 tatlı kaşığı pekmez Yarım su bardağı su Hazırlanışı Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, su, sirke, yumurta, tuz, toz şeker, mahlep hepsini karıştırıyoruz Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığın dan biraz sert hamur elde ediyoruz Unumuz az gelirse çok az daha ilave edebiliriz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bir karış uzunluğunda çubuk elde edip iki ucu birleştirip yuvarlak halka elde ediyoruz Bir kasede yumurtayı çırpıyoruz, içine yarım su bardağı su ve bir tatlı kaşığı pekmez koyup karıştırıyoruz Hazırladığımız halkaları bu suya bandırıp çıkartıp susama buluyoruz Çörek otlu yapacaksak halkanın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN:)

Kandil Simidi #nefisyemektarifleri Malzemeler 125 gr oda ısısında tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mahlep 3 su bardağı un ( 200 ml bardakla ) Üzerine: Yumurta sarısı Kavrulmuş susam Çörek otu Sos: 1 adet çırpılmış yumurta 1 tatlı kaşığı pekmez Yarım su bardağı su Hazırlanışı Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, su, sirke, yumurta, tuz, toz şeker, mahlep hepsini karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığın dan biraz sert hamur elde ediyoruz. Unumuz az gelirse çok az daha ilave edebiliriz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bir karış uzunluğunda çubuk elde edip iki ucu birleştirip yuvarlak halka elde ediyoruz. Bir kasede yumurtayı çırpıyoruz, içine yarım su bardağı su ve bir tatlı kaşığı pekmez koyup karıştırıyoruz. Hazırladığımız halkaları bu suya bandırıp çıkartıp susama buluyoruz. Çörek otlu yapacaksak halkanın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN:)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 15, 2015 at 11:35am PST