Özet (TL;DR) @ Susamlı Kraker , nefisyemektarifleri Malzemeler 125 gr tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı ) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı un Üzerine sürmek için: 1 adet yumurta 1 çay kaşığı pekmez 4-5 yemek kaşığı kavrulmuş susam Hazırlanışı Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta 20x28 cm lik merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz Bolca susam serpiştiriyoruz Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz Fırını 180 dereceye açıp 15-20 dakika ısıtıp tepsiyi fırın sürüyoruz Rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz Yaklaşık 25-30 dakika AFİYET OLSUN:)

Susamlı Kraker #nefisyemektarifleri Malzemeler 125 gr tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı ) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı un Üzerine sürmek için: 1 adet yumurta 1 çay kaşığı pekmez 4-5 yemek kaşığı kavrulmuş susam Hazırlanışı Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta 20x28 cm lik merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz. Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz. Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz. Bolca susam serpiştiriyoruz. Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz. Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz. Fırını 180 dereceye açıp 15-20 dakika ısıtıp tepsiyi fırın sürüyoruz. Rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika AFİYET OLSUN:)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 16, 2015 at 10:26am PST