Özet (TL;DR) @ Pofuduk Kabak Kızartması Tarifi , nefisyemektarifleri Malzemeler 2-3 tane kabak ( kişi sayısına göre artırılabilir ) 1 büyük boy çay bardağı süt 1 tane yumurta 3, 5 - 4 yemek kaşığı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı acı pulbiber, tuz Kızartmak için : Sıvı yağ Servis için : 1 kase yoğurt, nane pulbiber Hazırlanışı Kabakları yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz ve bir kaba alıp üzerine sütü döküp en az bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz :) sütte marine olan kabakları bir saat sonra sütten alıyoruz ve sütün içine yumurta, un baharatlar ve kabartma tozunu da ekleyip koyu kıvamlı bir harç elde ediyoruz daha sonra kabakları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz kızaran kabakları havlu kağıt üzerine çıkartıp varsa fazla yağını aldıktan sonra içine nane ve acı pulbiber eklediğimiz yoğurtla servis ediyoruz :)) kabak sayısına göre kullandığımız un ve süt miktarını da artırabilirsiniz :) hazırladığımız harcın kıvamı kek hamuru kıvamında olmalı :)) mutlaka denemenize tavsiye ederim kabak sevmeyen ben bile çok seviyorum bu tarifimi :)) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

Pofuduk Kabak Kızartması Tarifi #nefisyemektarifleri Malzemeler 2-3 tane kabak ( kişi sayısına göre artırılabilir ) 1 büyük boy çay bardağı süt 1 tane yumurta 3, 5 - 4 yemek kaşığı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı acı pulbiber, tuz Kızartmak için : Sıvı yağ Servis için : 1 kase yoğurt, nane pulbiber Hazırlanışı Kabakları yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz ve bir kaba alıp üzerine sütü döküp en az bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz :) sütte marine olan kabakları bir saat sonra sütten alıyoruz ve sütün içine yumurta, un baharatlar ve kabartma tozunu da ekleyip koyu kıvamlı bir harç elde ediyoruz daha sonra kabakları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz kızaran kabakları havlu kağıt üzerine çıkartıp varsa fazla yağını aldıktan sonra içine nane ve acı pulbiber eklediğimiz yoğurtla servis ediyoruz :)) kabak sayısına göre kullandığımız un ve süt miktarını da artırabilirsiniz :) hazırladığımız harcın kıvamı kek hamuru kıvamında olmalı :)) mutlaka denemenize tavsiye ederim kabak sevmeyen ben bile çok seviyorum bu tarifimi :)) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Apr 30, 2015 at 8:47am PDT