Özet (TL;DR) @ Ispanak Graten , nefisyemektarifleri Malzemeler 600 - 700 gr ıspanak 1 küçük kavanoz garnitür konservesi ( kendiniz de hazırlayabilirsiniz) 1 kuru soğan Zeytinyağı, tuz, karabiber Beşamel sos için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 dolu çay kaşığı un 200 ml süt En üzerine kaşar rendesi Dilerseniz: Kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz Hazırlanışı Ispanaklar yıkanır doğranır, fazla suyu süzülür Zeytinyağında küçük doğranmış soğan hafif kavrulur Süzülmüş ıspanaklar da katılıp 5 dk kadar birlikte kavrulur Altı kapatılınca garnitür ilave edilip karıştırılır ve porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırılır Beşamel sos için tereyağı eritilir Un katılıp bir iki dk kavrulur Süt hızlıca ilave edilir, karıştırılarak kaynayıncaya kadar yarım ateşte pişirilir Tuz da ilave edilip bir iki dk daha pişirip altı kapatılır Beşamelin kıvamı koyuca olacaktır Çok koyu olursa biraz daha süt ilave edilebilir Ispanakların üzerine beşamel sos paylaştırılır En üste de kaşar rendesi serpilip fırının ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar tutulup sıcak servis yapılır Ben bu defa koymadım ama ıspanağa kavrulmuş kıyma da ilave ederseniz, lezzetli bir ana yemek hazırlamış olursunuz Eğer çocuklarınıza ıspanak yedirmekte zorlanıyorsanız, bunu severek yiyeceklerdir , nefisyemektarifleri

Ispanak Graten #nefisyemektarifleri Malzemeler 600 - 700 gr ıspanak 1 küçük kavanoz garnitür konservesi ( kendiniz de hazırlayabilirsiniz) 1 kuru soğan Zeytinyağı, tuz, karabiber Beşamel sos için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 dolu çay kaşığı un 200 ml süt En üzerine kaşar rendesi Dilerseniz: Kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz. Hazırlanışı Ispanaklar yıkanır doğranır, fazla suyu süzülür. Zeytinyağında küçük doğranmış soğan hafif kavrulur. Süzülmüş ıspanaklar da katılıp 5 dk kadar birlikte kavrulur. Altı kapatılınca garnitür ilave edilip karıştırılır ve porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırılır. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un katılıp bir iki dk kavrulur. Süt hızlıca ilave edilir, karıştırılarak kaynayıncaya kadar yarım ateşte pişirilir. Tuz da ilave edilip bir iki dk daha pişirip altı kapatılır. Beşamelin kıvamı koyuca olacaktır. Çok koyu olursa biraz daha süt ilave edilebilir. Ispanakların üzerine beşamel sos paylaştırılır. En üste de kaşar rendesi serpilip fırının ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar tutulup sıcak servis yapılır. Ben bu defa koymadım ama ıspanağa kavrulmuş kıyma da ilave ederseniz, lezzetli bir ana yemek hazırlamış olursunuz. Eğer çocuklarınıza ıspanak yedirmekte zorlanıyorsanız, bunu severek yiyeceklerdir. #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Apr 30, 2015 at 10:58am PDT